alex (alex1962)
Украина,г.Ковель
2017.09.04 18:16
Описание гриба: Гриб,наверное ,мокруха пурпуровая?Встречается в сосновой посадке вместе с маслятами.Есть ли смысл их собирать.Инттересует процес соления.
Фото:
Гриб определён: Мокруха пурпуровая
Верно определили.
Насчет собирать — попробуйте отварить их, и потом засолить в открытой посуде горячим способом — пара дней, и готово. Если понравится, собирайте.
Какие хорошенькие! Алекс, добавите ответ? Это точно мокруха.
Мокруха пурпуровая
Точно мокруха пурпуровая.После отварки -пурпурные( как на меня,фиолетовые). На счет соления -минимум 2 недельки надо подождать.
Добавлен ответ. Голосуем!
Мои любимые грибы, собираю каждый раз, и радуюсь больше чем маслятам. Растут вместе с маслятами, мариную тоже вместе. В жарехе на мой вкус вкуснее чем они. У мокрухи очень длинная ножка, легко вынимается из земли.