Arkady
Volgograd
2016.05.31 10:57
Описание гриба: на дону, сын на рыбалке, прислал фото, спрашивает — собирать или выкинуть?
Фото:
Гриб определён: Ложносвинуха рядовковидная
Ложносвинуха рядовковидная 2 фото гриба 31.05.2016
Груздь осиновый (Груздь Тополевый)
Это Груздь, съедобен (НО только для солки!) Промываем, вымачиваем в пдсоленной воде 2-3 суток, периодически меняя воду, а затем — слоями пересыпаем солью в банке или кастрюле и под гнёт на месяц!
Через месяц — достаем сколько нужно, промываем и вымачиваем в течении получаса в воде и к столу!
Рецепт прост: соленые грузди+репчатый лук+зелень+сметана/майонез/масло+капельку уксуса.
Объедение!!!
Ложносвинуха рядовковидная
Имхо, ложносвинуха рядовковидная.
Попробуем определить. Своё предположение я выдвинула. У кого какие идеи?