Съедобные грибы

Навозник белый
Съедобный

Навозник белый

Lat:

Coprinus comatus

Навозник белый (Coprinus comatus) Навозник белый (лат. Coprinus comatus) — гриб рода Навозник (лат. Coprinus) семейства Навозниковых. Шляпка: Высота 5-12 см, лохматая, белая, сначала веретенообразная, затем колокольчатая, практически не расправляется. В центре шляпки обычно имеется более темный бугорок, который, как капитан, исчезает последним, когда шляпка гриба исходит на чернила. Запах и вкус приятные. Пластинки: Частые, […]

9953

 13
Мокруха еловая
Съедобный

Мокруха еловая

Lat:

Gomphidius glutinosus

Мокруха еловая (Gomphidius glutinosus) Синонимы: Мокруха клейкая Гриб слизняк Мокруха еловая (лат. Gomphidius glutinosus) — съедобный гриб семейства Gomphidiaceae. Шляпка мокрухи еловой: Цвет — своеобразный серо-коричнево-фиолетовый с незначительными вариациями, сначала выпуклая, затем распростертая, вдавленная в центре, с опущенными вниз краями, диаметром от 5 до 12 см. Сама шляпка плотная, мясистая, в молодом возрасте покрыта толстым […]

9668

 17
Белый гриб сосновый
Съедобный

Белый гриб сосновый

Lat:

Boletus pinophilus

Белый гриб сосновый (Boletus pinophilus) Синонимы: Белый гриб боровой Болетус соснолюбивый Шляпка: в диаметре 8-20 см. Изначально шляпка имеет форму полушара с краем беловатого цвета, позже становится ровной и выпуклой и приобретает буро-красный или вино – красный цвет. Трубчатый слой сначала белого цвета, затем становится желтым и в итоге приобретает оливково – зеленый оттенок. Споровый […]

9601

 3
Рядовка голубиная
Съедобный

Рядовка голубиная

Lat:

Tricholoma columbetta

Рядовка голубиная (Tricholoma columbetta) или Рядовка сизоватая Рядовка голубиная (лат. Tricholoma columbetta) является грибом, относящимся к семейству Рядовковых. Семейство насчитывает более ста произрастающих грибных видов. Рядовка голубиная является съедобной и относится к роду шляпных пластинчатых грибов. Грибникам попадается достаточно редко. Гриб украшен крупной мясистой шляпкой, достигающей в диаметре двенадцать сантиметров. Полушаровидная шляпка гриба по мере […]

9156

 0
Вёшенка королевская (Еринги, Вёшенка степная)
Съедобный

Вёшенка королевская (Еринги, Вёшенка степная)

Lat:

Pleurotus eryngii

Вёшенка степная (Pleurotus eryngii) Другие названия: Еринги Белый степной гриб Степной гриб Вёшенка королевская Степной белый гриб В отличие от других видов рода Pleurotus, развивающихся на древесине, вёшенка степная образует колонии на корнях и стеблях зонтичных растений. Распространение: Белый степной гриб встречается только весной. На юге он появляется в марте — апреле, мае. Растет в пустынях […]

9063

 1
Грабовик
Съедобный

Грабовик

Lat:

Leccinum carpini

Грабовик (Leccinum carpini) Другие названия: Подберёзовик серый Подберёзовик вязовый Обабок серый Leccinum griseum Шляпка: Диаметр шляпки может достигать 14 см. Шляпка молодого гриба имеет форму полушара. Края шляпки подвернуты. Позже шляпка становится подушковидной. Поверхность шляпки неровная, бархатистая, слегка морщинистая. Шляпка имеет оливково-бурый или коричнево-серый окрас. У зрелых грибов, кожица может съеживаться, обнажая при этом мякоть […]

8971

 0
Белошампиньон длиннокорневой
Съедобный

Белошампиньон длиннокорневой

Lat:

Leucoagaricus barssii

Белошампиньон длиннокорневой (Leucoagaricus barssii) Другие названия: Lepiota barssii Lepiota macrorhiza Lepiota pinguipes Leucoagaricus macrorhizus Leucoagaricus pinguipes Leucoagaricus pseudocinerascens Leucoagaricus macrorhizus Описание: Съедобный гриб семейства Шампиньоновые (Agaricaceae) с характерной выпукло-распростертой шляпкой. Шляпка в диаметре от 4 до 13 см, вначале имеет полушаровидную форму, а позже широко-выпуклую с возвышением в центре или без него. Край шляпки у […]

8825

 3
Опенок толстоногий
Съедобный

Опенок толстоногий

Lat:

Armillaria lutea

Опенок толстоногий (Armillaria lutea) Синонимы: Armillaria gallica Armillaria bulbosa Опенок луковицеобразный Опёнок толстоногий (лат. Armillaria lutea) — вид грибов, включённый в род Опёнок (Armillaria) семейства Physalacriaceae. Шляпка: Диаметр шляпки у толстоногого опенка 3-8 см, форма у молодых грибов полушаровидная, с завернутым краем, с возрастом раскрывается до практически распростертой; цвет неопределенный, в среднем довольно светлый, серовато-желтый. […]

8752

 2
Подберезовик розовеющий
Съедобный

Подберезовик розовеющий

Lat:

Leccinum roseafractum

Подберезовик розовеющий (Leccinum roseafractum) Синонимы: Березовик окисляющийся Leccinum oxydabile Березовик разноцветный Leccinum variicolor Березовик пёстрый Места сбора: Произрастает Подберезовик розовеющий (Leccinum oxydabile) в северных сырых лесах и в тундрах, а также на высокогорьях с тем или иным видом древесных и кустарниковых берез. Известен на севере Западной Европы. В России его обычно собирают и используют в […]

8718

 6
Вёшенка устричная
Съедобный

Вёшенка устричная

Lat:

Pleurotus ostreatus

Вёшенка устричная (Pleurotus ostreatus) Синонимы: Вёшенка обыкновенная Устричный гриб Глыва Вёшенка устричная или вёшенка обыкновенная являтся самым культивируемым представителем рода вёшенок. Она чрезвычайно удобна для культивации из за своей неприхотливости к климатическим условиям и живучего мицелия, пригодного для хранения. Шляпка вешенки устричной: Округло-эксцентрическая, воронкообразная, уховидная, обычно с подвернутыми краями, матовая, гладкая, может принимать любые оттенки […]

8412

 6