Съедобные грибы

Шиитаке
Съедобный

Шиитаке

Lat:

Lentinula edodes

Синонимы: Lentinus edodes.

Шиитаке Shiitake (Lentinula edodes) или Lentinus edodes Шиитаке Shiitake — (Lentinula edodes) вот уже тысячи лет составляет гордость китайской медицины и кулинарии. В те древние времена, когда повар был одновременно и врачом, шиитаке считалось лучшим средством для активизации «Ки» — внутренней жизненной силы, циркулирующей в организме человека. Помимо шиитаке, к категории лечебных грибов относятся маитаке […]

9674

 17
Опёнок серопластинчатый
Съедобный

Опёнок серопластинчатый

Lat:

Hypholoma capnoides

Синонимы: Ложноопёнок серопластинчатый, Опёнок маковый, Ложноопёнок маковый, Гифолома маковая, Гифолома охряно-оранжевая.

Опёнок серопластинчатый (Hypholoma capnoides) Другие названия гриба:Ложноопёнок серопластинчатыйОпёнок маковыйЛожноопёнок маковыйГифолома маковаяГифолома охряно-оранжевая Синонимы: Ложноопёнок серопластинчатый Опёнок маковый Ложноопёнок маковый Гифолома маковая Гифолома охряно-оранжевая Опёнок серопластинчатый (лат. Hypholoma capnoides) — съедобный гриб из рода Hypholoma семейства Strophariaceae. Шляпка опёнка серопластинчатого: Диаметром 3-7 см, от полушаровидной у самых молодых грибов и до выпукло-распростертой в зрелости, нередко с […]

9476

 2
Шампиньон лесной (Благушка)
Съедобный

Шампиньон лесной (Благушка)

Lat:

Agaricus silvaticus

Синонимы: Благушка, Колпак, Agaricus sylvaticus.

Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus) Синонимы: Благушка Колпак Agaricus sylvaticus Шампиньон лесной (лат. Agaricus silvaticus) — вид грибов рода Шампиньон. Шляпка: Диаметр 5-10 см (нередко и до 15), вначале яйцевидная, с возрастом постепенно раскрывается до распростертой. Цвет довольно неопределенный, коричневато-розоватый, но волокнистая поверхность шляпки, особенно в центральной части, покрыта крупными коричневыми чешуйками, отчего гриб кажется темнее […]

9400

 1
Рядовка землисто-серая
Съедобный

Рядовка землисто-серая

Lat:

Tricholoma terreum

Синонимы: Рядовка землистая, Рядовка напочвенная.

Рядовка землисто-серая (Tricholoma terreum) Синонимы: Рядовка землистая Рядовка напочвенная Рядовка землисто-серая (лат. Tricholoma terreum) является грибом, относящимся к семейству Рядовковых. Семейство получило свое название из-за произрастания данных грибов рядами. Рядовка землисто — серая является съедобным грибом. Она начинает активно расти с началом осени, с наступления августа. Активное плодоношение заканчивается в октябре.  Гриб встречается в достаточно […]

9128

 8
Болет бронзовый (Боровик бронзовый)
Съедобный

Болет бронзовый (Боровик бронзовый)

Lat:

Boletus aereus

Синонимы: Боровик бронзовый, Боровик темно-каштановый, Белый гриб форма темно-бронзовая.

Болет бронзовый (Boletus aereus) Другие названия: Боровик бронзовый Боровик темно-каштановый Белый гриб форма темно-бронзовая Шляпка  7-17 см в диаметре Трубчатый слой приросший к ножке Споры 10-13 x 5 мкм (по другим сведениям, 10-18 x 4-5.5 мкм) Ножка 9-12 х 2-4 см Мякоть шляпки у молодых грибов твердая,  с возрастом становится более мягкой, белой; мякоть ножки однородная, […]

9052

 2
Рядовка лиловоногая
Съедобный

Рядовка лиловоногая

Lat:

Lepista saeva

Синонимы: Рядовка лиловоножковая, Рядовка двухцветная, Синеножка, Подотавник, Синий корень, Lepista personata.

Рядовка лиловоногая (Lepista saeva) Другие названия гриба:Рядовка лиловоножковаяРядовка двухцветнаяСиненожка Другие названия: Рядовка лиловоножковая; Рядовка двухцветная; Синеножка; Подотавник; Синий корень; Lepista personata. Рядовка лиловоногая (Lepista saeva, Lepista personata) – гриб из рода Рядовок, относящийся к семейству Рядовковых (Трихоломовых). Этот вид грибов очень устойчив к холодной погоде, и его вегетация может продолжаться даже тогда, когда температура воздуха […]

8718

 7
Рядовка серая (Мышата)
Съедобный

Рядовка серая (Мышата)

Lat:

Tricholoma portentosum

Синонимы: Рядовка штриховатая, Мышата, мышонок мышка), Подсосновик, Подзелёнка, Серый песочник, Серушка.

Рядовка серая (Tricholoma portentosum) Синонимы: Рядовка штриховатая Мышата (мышонок, мышка) Подсосновик Подзелёнка Серый песочник Серушка Рядовка серая (лат. Tricholoma portentosum) является съедобным грибом четвертой категории. Гриб относится к роду пластинчатых, семейству Рядовковых. Рядовка серая похожа на слабоядовитую несъедобную рядовку заострённую. Основная масса грибов данного рода является съедобной, но среди них встречаются и сильно ядовитые виды. […]

8552

 4
Полубелый гриб
Съедобный

Полубелый гриб

Lat:

Boletus impolitus

Синонимы:  Болет полубелый, Полубелый гриб, Боровик желтый.

Полубелый гриб (Boletus impolitus) Другие названия:  Болет полубелый Полубелый гриб Боровик желтый Описание: Шляпка диаметром 5-20 см, у молодых грибов выпуклая, затем подушковидная или распростертая. Кожица вначале бархатистая, затем гладкая. Цвет глинистый с рыжеватым оттенком или светло-серый с оливковым оттенком. Трубочки свободные, золотисто-желтые или бледно-желтые, с возрастом становятся зеленовато-желтыми, при надавливании цвета не изменяют. Поры […]

8479

 4
Паутинник съедобный (Толстушка)
Съедобный

Паутинник съедобный (Толстушка)

Lat:

Cortinarius esculentus

Паутинник съедобный (Cortinarius esculentus) Паутинник съедобный или толстушка (Cortinarius esculentus) — съедобный гриб семейства Cortinariaceae. Шляпка мясистая, плотная, с тонким, завернутым внутрь краем. Позже она становится плоско-выпуклой, даже вдавленной. Поверхность шляпки гладкая, влажная, водянистая, беловато-сероватого цвета, диаметром 5-8 см. Пластинки широкие, частые, приросшие к ножке, глинистого цвета. Ножка ровная, плотная, беловато-буроватая, в середине с остатками […]

8447

 5
Белый гриб сосновый
Съедобный

Белый гриб сосновый

Lat:

Boletus pinophilus

Синонимы: Белый гриб боровой, Болетус соснолюбивый.

Белый гриб сосновый (Boletus pinophilus) Синонимы: Белый гриб боровой Болетус соснолюбивый Шляпка: в диаметре 8-20 см. Изначально шляпка имеет форму полушара с краем беловатого цвета, позже становится ровной и выпуклой и приобретает буро-красный или вино – красный цвет. Трубчатый слой сначала белого цвета, затем становится желтым и в итоге приобретает оливково – зеленый оттенок. Споровый […]

8445

 3