Съедобные грибы

Рыжик (Рыжик настоящий)
Съедобный

Рыжик (Рыжик настоящий)

Lat:

Lactarius deliciosus

Рыжик настоящий (Lactarius deliciosus) Синонимы: Рыжик обыкновенный Рыжик осенний Рыжик сосновый Рыжик боровой Рыжик деликатесный Рыжик благородный Agaricus deliciosus Рыжик настоящий (лат. Lactarius deliciosus) или просто Рыжик хорошо отличается от других грибов. Шляпка: Шляпка 3 — 15 см в диаметре, толстомясистая, плоская вначале, затем воронковидная, края завернуты внутрь, гладкая, немного слизистая, рыжего или беловато-оранжевого цвета […]

11702

 14
Рядовка лиловоногая
Съедобный

Рядовка лиловоногая

Lat:

Lepista saeva

Рядовка лиловоногая (Lepista saeva) Другие названия: Рядовка лиловоножковая; Рядовка двухцветная; Синеножка; Подотавник; Синий корень; Lepista personata. Рядовка лиловоногая (Lepista saeva, Lepista personata) – гриб из рода Рядовок, относящийся к семейству Рядовковых (Трихоломовых). Этот вид грибов очень устойчив к холодной погоде, и его вегетация может продолжаться даже тогда, когда температура воздуха на улице опускается до отметки […]

11074

 8
Опёнок серопластинчатый
Съедобный

Опёнок серопластинчатый

Lat:

Hypholoma capnoides

Опёнок серопластинчатый (Hypholoma capnoides) Синонимы: Ложноопёнок серопластинчатый Опёнок маковый Ложноопёнок маковый Гифолома маковая Гифолома охряно-оранжевая Опёнок серопластинчатый (лат. Hypholoma capnoides) — съедобный гриб из рода Hypholoma семейства Strophariaceae. Шляпка опёнка серопластинчатого: Диаметром 3-7 см, от полушаровидной у самых молодых грибов и до выпукло-распростертой в зрелости, нередко с остатками частного покрывала по краям. Сама шляпка гигрофанная, […]

11074

 2
Шиитаке
Съедобный

Шиитаке

Lat:

Lentinula edodes

Шиитаке Shiitake (Lentinula edodes) или Lentinus edodes Шиитаке Shiitake — (Lentinula edodes) вот уже тысячи лет составляет гордость китайской медицины и кулинарии. В те древние времена, когда повар был одновременно и врачом, шиитаке считалось лучшим средством для активизации «Ки» — внутренней жизненной силы, циркулирующей в организме человека. Помимо шиитаке, к категории лечебных грибов относятся маитаке […]

10949

 17
Полубелый гриб
Съедобный

Полубелый гриб

Lat:

Boletus impolitus

Полубелый гриб (Boletus impolitus) Другие названия:  Болет полубелый Полубелый гриб Боровик желтый Описание: Шляпка диаметром 5-20 см, у молодых грибов выпуклая, затем подушковидная или распростертая. Кожица вначале бархатистая, затем гладкая. Цвет глинистый с рыжеватым оттенком или светло-серый с оливковым оттенком. Трубочки свободные, золотисто-желтые или бледно-желтые, с возрастом становятся зеленовато-желтыми, при надавливании цвета не изменяют. Поры […]

10595

 5
Болет бронзовый (Боровик бронзовый)
Съедобный

Болет бронзовый (Боровик бронзовый)

Lat:

Boletus aereus

Болет бронзовый (Boletus aereus) Другие названия: Боровик бронзовый Боровик темно-каштановый Белый гриб форма темно-бронзовая Шляпка  7-17 см в диаметре Трубчатый слой приросший к ножке Споры 10-13 x 5 мкм (по другим сведениям, 10-18 x 4-5.5 мкм) Ножка 9-12 х 2-4 см Мякоть шляпки у молодых грибов твердая,  с возрастом становится более мягкой, белой; мякоть ножки однородная, […]

10570

 2
Рядовка землисто-серая
Съедобный

Рядовка землисто-серая

Lat:

Tricholoma terreum

Рядовка землисто-серая (Tricholoma terreum) Синонимы: Рядовка землистая Рядовка напочвенная Рядовка землисто-серая (лат. Tricholoma terreum) является грибом, относящимся к семейству Рядовковых. Семейство получило свое название из-за произрастания данных грибов рядами. Рядовка землисто — серая является съедобным грибом. Она начинает активно расти с началом осени, с наступления августа. Активное плодоношение заканчивается в октябре.  Гриб встречается в достаточно […]

10180

 9
Паутинник съедобный (Толстушка)
Съедобный

Паутинник съедобный (Толстушка)

Lat:

Cortinarius esculentus

Паутинник съедобный (Cortinarius esculentus) Паутинник съедобный или толстушка (Cortinarius esculentus) — съедобный гриб семейства Cortinariaceae. Шляпка мясистая, плотная, с тонким, завернутым внутрь краем. Позже она становится плоско-выпуклой, даже вдавленной. Поверхность шляпки гладкая, влажная, водянистая, беловато-сероватого цвета, диаметром 5-8 см. Пластинки широкие, частые, приросшие к ножке, глинистого цвета. Ножка ровная, плотная, беловато-буроватая, в середине с остатками […]

10168

 5
Рядовка серая (Мышата)
Съедобный

Рядовка серая (Мышата)

Lat:

Tricholoma portentosum

Рядовка серая (Tricholoma portentosum) Синонимы: Рядовка штриховатая Мышата (мышонок, мышка) Подсосновик Подзелёнка Серый песочник Серушка Рядовка серая (лат. Tricholoma portentosum) является съедобным грибом четвертой категории. Гриб относится к роду пластинчатых, семейству Рядовковых. Рядовка серая похожа на слабоядовитую несъедобную рядовку заострённую. Основная масса грибов данного рода является съедобной, но среди них встречаются и сильно ядовитые виды. […]

10065

 4
Лисичка трубковидная
Съедобный

Лисичка трубковидная

Lat:

Cantharellus tubaeformis

Лисичка трубковидная (Cantharellus tubaeformis) Другие названия: Лисичка трубчатая Лисичка ворончатая Лисичка воронковидная (Cantharellus infundibuliformis) Лопастник трубчатый Кантарелл трубковидный Лисичка трубчатая (лат. Cantharellus tubaeformis) — гриб семейства лисичковых (Cantharellaceae). Шляпка: Некрупная, у молодых грибов ровная или выпуклая, с возрастом приобретает более или менее воронковидную форму, вытягивается, что придает всему грибу определенную трубкообразность; диаметр — 1-4 см, […]

10011

 8