Съедобные грибы

Зонтик пёстрый
Съедобный

Зонтик пёстрый

Lat:

Macrolepiota procera

Зонтик пёстрый (Macrolepiota procera) Синонимы: Зонтик Зонтик большой Зонтик высокий Макролепиота процера Шляпка: У зонтика шляпка бывает диаметром от 15 до 30 см (иногда до 40), сначала яйцевидная, затем плоско-выпуклая, распростертая, зонтообразная, с небольшим бугорком посередине, беловатая, бело-серая, иногда бурая, с крупными отстающими чешуйками бурого цвета. В центре шляпка более темная, чешуйки отсутствуют. Мякоть толстая, […]

14700

 20
Грифола курчавая (Гриб-баран)
Съедобный

Грифола курчавая (Гриб-баран)

Lat:

Grifola frondosa

Грифола курчавая (Grifola frondosa) Другие названия: Гриб-баран Трутовик густолиственный Мейтаке (маитаке) Танцующий гриб Трутовик листоватый Грифола курчавая (лат. Grifola frondosa) — съедобный гриб, вид рода Грифола (Grifola) семейства Фомитопсисовые (Fomitopsidaceae). Плодовое тело: Грифола курчавая, не без оснований также именуемая грибом-бараном, представляет собой густой кустистый сросток «псевдошляпочных» грибов, с довольно отчетливыми ножками, переходящими в листовидные или […]

14288

 1
Моховик зелёный
Съедобный

Моховик зелёный

Lat:

Xerocomus subtomentosus

Моховик зеленый (Xerocomus subtomentosus) или Boletus subtomentosus Места сбора: Моховик зелёный встречается в лиственных, хвойных лесах и кустарниках, обычно на хорошо освещенных местах (по обочинам троп, канав, на опушках), иногда растет на гнилой древесине, муравейниках. Селится чаще одиночно, иногда группами. Описание: Шляпка до 15 см в диаметре, выпуклая, мясистая, бархатистая, сухая, иногда с трещинами, оливково-бурая или […]

14189

 5
Мухомор жемчужный
Съедобный

Мухомор жемчужный

Lat:

Amanita junquillea

Мухомор жемчужный (Amanita junquillea) Шляпка: В диаметре шляпка до 10 см. У молодых грибов выпуклой формы, практически желто-коричневого цвета. Затем шляпка темнее и становится грязно-коричневого окраса с оттенком красного. Кожица шляпки глянцевая, гладкая, с мелкими зерновидными чешуйками. Пластинки: свободные, белого цвета. Порошок спор: беловатый. Ножка: высота ножки 6-15 см. диаметр до трех см. У основания […]

13255

 8
Цезарский гриб (Мухомор цезаря)
Съедобный

Цезарский гриб (Мухомор цезаря)

Lat:

Amanita caesarea

Цезарский гриб (Amanita caesarea) Другие названия: Цезарев гриб Кесарев гриб Мухомор цезаря Описание: Шляпка диаметром 6-20 см, яйцеобразная, полусферическая, затем выпукло-распростёртая, оранжевая или огненно-красная, с возрастом или увяданием желтеющая, голая, реже с крупными белыми остатками общего покрывала, с рубчатым краем. Пластинки свободные, частые, выпуклые, оранжево-жёлтые. Споры: 8-14 на 6-11 мкм, более или менее продолговатые, гладкие, бесцветные, […]

12596

 10
Маслёнок настоящий
Съедобный

Маслёнок настоящий

Lat:

Suillus luteus

Маслёнок (Suillus luteus) Синонимы: Маслёнок настоящий Маслёнок обыкновенный Маслёнок жёлтый Маслёнок поздний Маслёнок осенний Boletus luteus Boletopsis lutea Маслёнок настоящий (Suillus luteus) — научное название самого распространенного вида маслят. Слово luteus в научном названии гриба означает «желтый». Произрастание: Маслёнок настоящий растёт на песчаной почве с конца мая по ноябрь в хвойных лесах. Плодовые тела появляются […]

12583

 13
Шампиньон лесной (Благушка)
Съедобный

Шампиньон лесной (Благушка)

Lat:

Agaricus silvaticus

Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus) Синонимы: Благушка Колпак Agaricus sylvaticus Шампиньон лесной (лат. Agaricus silvaticus) — вид грибов рода Шампиньон. Шляпка: Диаметр 5-10 см (нередко и до 15), вначале яйцевидная, с возрастом постепенно раскрывается до распростертой. Цвет довольно неопределенный, коричневато-розоватый, но волокнистая поверхность шляпки, особенно в центральной части, покрыта крупными коричневыми чешуйками, отчего гриб кажется темнее […]

12351

 1
Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)
Съедобный

Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)

Lat:

Boletus reticulatus

Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus) Другие названия: Боровик сетчатый Белый летний гриб Белый гриб сетчатая форма Описание: Шляпка диаметром 8-25 (30)см, вначале шаровидная, затем выпуклая или подушковидная. Кожица слабо бархатистая, у зрелых экземпляров, особенно в сухую погоду, покрывается трещинами, иногда имеющими характерный сетчатый рисунок. Цвет очень вариабельный, но чаще светлых тонов: кофейный, коричневатый, серовато-бурый, кожисто-коричневый, […]

12258

 2
Боровик королевский
Съедобный

Боровик королевский

Lat:

Boletus regius

Боровик королевский (Boletus regius) Описание: Шляпка этого гриба имеет яркую розовую, фиолетовато-красную или ровозовато-красную окраску, но с возрастом цвет обычно бледнеет. Кожица нежно волокнистая, гладкая, но иногда на ней появляются беловатые сетчатые трещины. Шляпка молодых грибов выпуклая, а затем она становится подушковидной и у старых грибов может быть совсем плоской, раскрываясь до распростертой формы с […]

11854

 0
Ежовик коралловидный
Съедобный

Ежовик коралловидный

Lat:

Hericium coralloides

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides) Другие названия: Коралловый гриб Ежевик решетчатовидный Гериций ветвистый Гериций коралловидный Гериций коралловый Гериций решетчатовидный Плодовое тело Кустистое, разветвленное, размером 5-15 (20) см, белое или кремовое, с длинными (0,5-2 см) густыми, ровными или изогнутыми, хрупкими шипами. Споры Споровый порошок белый. Мякоть Упругая, волокнистая, белая с приятным грибным запахом, позднее — жесткая. Обитание […]

11714

 24