Трутовик чешуйчатый

WikiGrib
Трутовик чешуйчатый

Трутовик чешуйчатый (Polyporus squamosus)

Трутовик чешуйчатый

Шляпка: диаметр шляпки от 10 и до 40 см. Поверхность шляпки кожистая, желтая. Шляпку покрывает чешуя темно-бурого цвета. По краям шляпка тонкая, веерообразная. В нижней части шляпка трубчатая, желтоватая. Сначала шляпка имеет почковидную форму, затем становится распростертой. Очень толстая, мясистая. У основания шляпка может быть иногда немного вдавленной. Чешуйки располагаются по шляпке симметрическими кругами. Мякоть шляпки сочная, плотная и очень приятно пахнущая. С возрастом мякоть высыхает и становится деревянистой.

Трубчатый слой: угловатые поры, достаточно крупные.

Ножка: толстая ножка, часто боковая, иногда может быть эксцентрической. Ножка короткая. У основания ножка более темного окраса. Покрыта бурыми чешуйками. У молодых экземпляров мякоть ножки мягкая, беловатая. Затем становится пробковой, но сохраняет приятный аромат. Длина ножки до 10 см. Ширина до 4 см. В верхней части ножка светлая, сетчатая.

Гименофор: пористый, светлый с угловатыми крупными ячейками. Шляпки растут по типу черепицы, веерообразно.

Порошок спор: белый. Споры почти белые, нисходящие по ножке. С возрастом спороносный слой желтеет.

Распространение: встречается Трутовик Чешуйчатый на живых и ослабленных деревьях в парках и широколиственных лесах. Произрастает группами или одиночно. Плодоносит с мая и до конца лета. Способствует появлению на деревьях белой или желтой гнили. Преимущественно произрастает на вязах. Иногда может образовывать небольшие колонии из сросшихся веерообразных грибов. Предпочитает леса южных районов. В средней полосе практически не встречается.

Съедобность: молодой трутовик употребляется в пищу свежим, после предварительного отваривания. Так же можно есть маринованным и соленым. Съедобный гриб четвертой категории. Старые грибы в пищу не употребляются, так как становятся очень жесткими.

Схожесть: Размеры гриба, четыре основания ножки, а также бурая чешуя на шляпке не позволяет спутать этот гриб с каким-либо другим видом.

Видео про гриб Трутовик чешуйчатый:

Замечания: Ранее Чешуйчатым Трутовиком называли мелкий гриб с покрытой небольшими чешуйками шляпкой. Вроде все сходилось и цвет и чешуйки, но это был Клубненосный Трутовик, который считается младшим братом крупного — Polyporus squamosus. Этот гриб совершенно необычный, лесной богатырь.

Трутовик чешуйчатый (Polyporus squamosus) Трутовик чешуйчатый (Polyporus squamosus) Трутовик чешуйчатый (Polyporus squamosus)
Фото гриба Трутовик чешуйчатый из вопросов в распознавании:
3 комментария
  1. Вкусный гриб)))

  2. Мм мм ням ням ням)))))))

  3. Нашла и решила попробовать после комментов нямням)))))
    Один попался совсем молодой, а второй возле ножки начал деревенеть.Замочила в воде на 30 минут,после отмачивания очистила сразу от чешуек.Порезала кусочками примерно с мизинец,отварила 25 минут,пожарила и съела.
    Без лука и сметаны)))
    Очень вкусно!!!Действительно ням ням!

Прокомментируйте данный гриб (id: 13077)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.


Другие грибы этого рода: