Строфария сине-зеленая

Строфария сине-зеленая (Stropharia aeruginosa)

Синонимы:

  • Псилоцибе Аеругиноса

  • Psilocybe aeruginosa

  • Тройшлинг ярь-медянковый

Строфария сине-зеленая (Stropharia aeruginosa)

Распространение:
Строфария сине-зеленая растет группами или пучками на мертвых стволах и пнях хвойных деревьев, главным образом елей, сосен, пихт. Реже она встречается на мертвых лиственных деревьях. Плодовые тела обильно появляются летом и осенью, как в низинах, так и в горах. В траве вне леса, на лесных полянах, лугах, пастбищах, газонах растет более редкий подобный же вид — Строфария небесно-синяя (Stropharia caerulea). Она распространена в Европе и Северной Америке. Съедобна, но невкусна.

Описание:
Строфария сине-зеленая (Stropharia aeruginosa) — мелкие грибы, по способу питания похожие на шампиньоны. Некоторые виды любят унавоженное место вне леса, другие растут в лесу на трухлявых стволах и пнях, иные — на конском или коровьем навозе. В Европе насчитывается примерно 18 видов этих грибов; все они имеют влажные скользкие шляпки и коричнево- или черно-фиолетовую пыльцу. Строфарию морщинистокольцевую (Stropharia rugosoannulata) в некоторых странах разводят промышленными методами, подобно шампиньонам.

Строфария сине-зеленая (Stropharia aeruginosa) имеет сине-зеленую с охряными пятнами шляпку диаметром в 3—10 см. Пластины беловатые, позже фиолетово-серые. Ножка размерами в 4—12/0,8—2 см, скользкая, бледно-синеватая или бледно-зеленоватая, под белесым, часто исчезающим кольцом, белесо-чешуйчатая или мохнатая. Мякоть от зеленоватого до синеватого цвета. Вкус, напоминающий редьку, запах невыразителен. Споры тёмно-коричневые, 7,5—9/4,5—5 им. Цистиды на острие пластин волнистые, у S. caerulea — бутылевидные.

Строфария сине-зеленая имеет скользкую шляпку диаметром в 3—6см зеленовато-синего или желто-коричневого цвета. Пластины беловатые, позже — коричневатые. Ножка размерами 3—8/0,5—1,5 см, не скользкая, зеленовато-синяя, синеватая, сине-белая, чешуйчатая, с бахромчатым синеватым исчезающим кольцом. Мякоть беловатая. Вкус и запах невыразительны. Споры коричневые.

ПСИХО-АКТИВHОСТЬ: отсутствует или очень незначительная.

Примечание:
Строфарию сине-зеленую в Европе считают съедобным, но низкокачественным грибом. Перед приготовлением необходимо снимать со шляпки скользкую кожицу. В США этот гриб относят к числу ядовитых, так как там были отмечены случаи отравления строфарией сине-зеленой.

Фото гриба Строфария сине-зеленая из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

ПлохоУдволетворительноСреднеХорошоОтлично
(4 голосов, Рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

7 комментариев

Однако, Тройшлинг ярь-медянковый имеет то же латинское название Stropharia aeruginosa, описание его совпадает лишь частично в цвете и осклизлости шляпки. Может быть случаи отравления в Америке как раз и связаны с этой путаницей?

Строфарию сине-зелёную беру, когда собираю грибы для солки. Невыразительный вкус в общей куче незаметен, а гриб приятно хрустящий.

М-да, гриб тот еще…

ути бозечки какой гриб хЗ

Сто́ит ли вообще собирать гриб, который пахнет трухлявой гнилой древесиной и, как многие говорят и пишут, имеет невыразительный вкус (говоря прямо, безвкусный)?!

обычный такой вкус, никакой. Запаха то же сильного нет. Хрустит прикольно соленый;)

Чтоб понять на примере насколько он малоактивен:

Что бы чуток так поперло, с легким но заметным эффектом, надо съесть от 1 кг сырой массы shock

ПС : опыт одного очень очень близкого друга wink

…не знаю о чем здесь все пишут, запах у него почти как у опенка, на даче на лужайке их высыпало на полведра да зимнего опенка на большую миску…в общей куче на хорошую сковородку набралось,  в обед вот доел, впечатления ну очень положительные smile…вкус и консистенция в готовом виде от опенка ничем не отличаются, зеленый цвет после варки практически уходит как и слизистая поверхность шляпки, которую некоторые извращенцы рекомендуют чистить…совершенно безпроблемный гриб — помыл, отварил минут 15-20 (от начала кипения), поджарил и будьте любезны, приятного аппетита…кто-то пишет о специфических запахах — грибам свойственно впитывать запахи окружающей среды, собирайте их в благополучных местах и никаких неприятных запахов не будет…

Прокомментируйте данный гриб (id: 4855)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.