Статьи о грибах

Походный котелок: правила выбора

Походный котелок: правила выбора

Весной и осенью, когда жара спадает, самое время выбраться на природу за грибами, сделать костерок и сварить любимый всеми грибной суп. Что для этого нужно? Хорошая компания, продукты, вода и, конечно же, набор посуды, в том числе котелок походный, о выборе которого и поговорим. Критерии Подбирая походный котелок, следует исходить из материала, объема, способа изготовления […]

443

 0
Почему именно грибы?

Почему именно грибы?

Грибы являются интересными жителями нашего мира. Они занимают особую позицию и не относятся ни к растениям, ни к животным, ни к овощам. Дело в том, что они соединяют в себе свойства животных и растений. У них есть элементы, которые позволяют «переваривать» питательные вещества для своего роста. Именно поэтому при выборе тех или иных грибов важно […]

502

 0
Выращивание трюфелей

Выращивание трюфелей

Выращивание трюфелей Краткая характеристика гриба, особенности его произрастания Трюфель является сумчатым грибом. Он имеет клубневидную форму плодового тела, оно также является мясистым, и произрастает под землей на глубине 10-20 сантиметров. У трюфеля есть множество разновидностей. Основным местом их произрастания являются лес Южной Франции, Северной Италии. Однако встречаются эти грибы и в Украине, России, Белоруссии и […]

634

 0
Выращивание Шиитакэ

Выращивание Шиитакэ

Выращивание Шиитакэ Краткая характеристика гриба, особенности его произрастания В Европе гриб шиитакэ более известен под названием Lentinus edodes. Он является представителем многочисленного семейства негниючниковых, которое насчитывает порядка полутора тысяч видов грибов, которые могут расти не только на разрушающейся и умирающей древесине, но и в растительном субстрате. Довольно часто можно увидеть вегетацию шиитакэ на стволах каштанов. […]

280

 0
Выращивание шампиньонов

Выращивание шампиньонов

Выращивание шампиньонов Краткая характеристика гриба, особенности его произрастания Шампиньоны являются представителями одноименного семейства шампиньоновых, которое включает в себя свыше 60 видов шляпочных грибов. Шампиньоны могут произрастать в лесах, в лугах и даже в пустынях. Различные разновидности шампиньонов можно встретить на всех континентах помимо Антарктиды, однако основной средой их обитания является степная или лесостепная зона. Если […]

691

 0
Чем питаются грибы

Чем питаются грибы

Чем питаются грибы По типу питания грибы делят на симбионтов и сапротрофов. Симбионты паразитируют на живых организмах. А к сапротрофам относят большую часть плесневых и шляпочных грибов, дрожжи. Сапротрофные грибы ежедневно образуют постоянно удлиняющийся мицелий. Благодаря быстрому росту и особенностям структуры, мицелий тесно связан с субстратом, который частично переваривается выделенными ферментами вне тела гриба, а затем всасывается внутрь клеток […]

2438

 0
Как размножаются грибы

Как размножаются грибы

Как размножаются грибы Для многих это будет неожиданностью, но то, что мы привыкли называть грибом, на самом деле является всего лишь частью огромного организма. И у этой части есть своя функция – производство спор. Основная же часть данного организма располагается под землей, и представляет собой переплетенные между собой тонкими нитями, называющимися гифами, которые и составляют […]

2461

 0
Биолюминесцентные грибы

Биолюминесцентные грибы

Люминесцентные грибы Опята, которые в северной части Италии имеют огромный гастрономический авторитет, имеют еще одну интересную особенность – в ночное время они могут издавать еле заметное зеленое свечение. У данного явления есть вполне простое объяснение – в ходе потребления грибом кислорода, в его клетках происходят особые химические реакции. Несмотря на то, что в некоторых источниках […]

517

 0
Гриб-гигант

Гриб-гигант

Гриб-гигант Рекорд по величине среди грибов занимает Langermannia gigantea, который относится к семейству дождевиковых. В просторечии его называют дождевиком гигантским. Учеными обнаруживались экземпляры таких грибов, достигающие в диаметре 80 см, при весе в 20 кг. Такие параметры побудили ученых придумывать различные названия для данного гриба. В молодом возрасте данный гриб используется в процессе приготовления различных […]

411

 0
Полезные советы о грибах

Полезные советы о грибах

СОВЕТЫ ПО ГРИБАМ Откажитесь от употребления значительного количества грибов. Несмотря на весь вкус грибов, они достаточно долго перевариваются пищеварительной системой, поэтому для людей, имеющих ослабленное пищеварение, поедание огромного количества грибов может вызвать серьезные расстройства желудка; Если вы собираетесь готовить стареющий гриб, то перед началом процедуры необходимо избавиться от нижнего спороносного слоя шляпки. Если это пластинчатые […]

523

 0