Саркосцифа алая

WikiGrib
Саркосцифа алая

Саркосцифа алая (Sarcoscypha coccinea)

Синонимы:

  • Саркосцифа ярко-красная

  • Саркосцифа киноварно-красная

  • Саркосцифа австрийская

  • Пецица красная

  • Алая эльфова чаша
  • Sarcoscypha austriaca

Саркосцифа алая (Sarcoscypha coccinea)

Отдел: Аскомицеты Класс: Pezizomycotina Порядок: Пецицевые Семейство: Саркосцифовые Род: Саркосцифа

Саркосцифа алая, алая эльфова чаша, или просто алая чаша (лат. Sarcoscypha coccinea) — вид сумчатых грибов рода Саркосцифа семейства Саркосцифовые. Гриб встречается по всему миру: в Африке, Азии, Европе, Северной и Южной Америке и в Австралии.

Это сапрофитный гриб, растущий на разлагающихся стволах и ветвях деревьев, как правило, покрытых слоем листвы или почвы. Чашеобразный аскокарп (плодовое тело аскомицетов) появляется в прохладные месяцы: зимой или ранней весной. Яркий красный цвет внутренней поверхности плодового тела дал название виду и находится в контрасте с более светлой внешней частью гриба.
Ножка высотой 1—3 см, толщиной до 0,5 см, беловатая. Вкус и запах слабо выражены. Встречается группами ранней весной (иногда в феврале), после таянья снега, на сухих веточках, погребенной древесине и других растительных остатках.

Саркосцифа — своеобразный экологический индикатор. Отмечено, что вблизи больших промышленных городов и шоссейных дорог с интенсивным движением она не встречается.

Саркосцифа алая (Sarcoscypha coccinea)

Имеет небольшой размер, упругую мякоть. Саркосцифа ярко-красная не только очень красивый, но и съедобный гриб со вкусом тонкого грибного аромата. Вкус приятный. Употребляется в жареном тушеном, и маринованном виде.

Съедобность

В большинстве справочников по грибоводству написано, что саркосцифа австрийская принадлежит к категории съедобных грибов. Гриб не ядовит, и это означает, что получить серьёзное отравление при употреблении описываемого вида в пищу вряд ли получится. Однако грибная мякоть очень жёсткая, да и внешний вид саркосцифы австрийской не слишком аппетитен.

В народной медицине считается, что порошок, сделанный из сушеной саркосцифы помогает останавливать кровь.

Саркосцифа алая (Sarcoscypha coccinea)

В Европе стало модно делать и продавать корзинки с композициями с использованием плодовых тел саркосцифы.

Саркосцифа алая (Sarcoscypha coccinea) Саркосцифа алая (Sarcoscypha coccinea) Саркосцифа алая (Sarcoscypha coccinea)
Автор: Den177
2 комментария
  1. Хоть бы раз такую не то что бы попробовать на вкус, а хотя бы увидеть воочию!

  2. У нас растет)Майкоп Республика Адыгея

Прокомментируйте данный гриб (id: 33243)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.


Другие грибы этого рода: