Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
- Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка)
- Вид: Tricholoma saponaceum (Рядовка мыльная)
Синонимы:
- Agaricus saponaceus;
- Gyrophila saponacea;
- Tricholoma moserianum.
Гриб Рядовка мыльная (лат. Tricholoma saponaceum) относится к роду грибов семейства Рядовковых. В основном семейство данных грибов произрастает рядами, за что и получило свое название.
Мыльной рядовка названа за достаточно неприятный издаваемый запах хозяйственного мыла.
Внешнее описание
Шляпка рядовки мыльной изначально полусферическая выпуклая, позже почти распростертая, полиморфная, достигающая от 5 до 15см (изредка 25см), в сухую погоду гладкая или чешуйчатая, морщинистая, в сырую – слегка липкая, иногда разделяется небольшими трещинами. Цвет шляпки варьирует от более типичного охристо-серого, серого, серо-оливкового до черновато-коричн
Вместе с мыльным запахом надежным отличающим признаком данного гриба является краснеющая при разламывании мякоть и достаточно горький вкус. Корневидная ножка гриба сужается книзу. Она покрыта черноватыми мелкими чешуйками.
Сезон и местообитание гриба
Рядовка мыльная считается широко распространенным грибом. Гриб встречается в хвойных (образует микоризу с елью) и лиственных лесах, а также лугах с конца августа до конца октября большими группами.
Сходные виды и отличия от них
Рядовка мыльная по своему внешнему виду очень похожа на серую рядовку, от которой отличается более темным цветом пластинок, оливковыми тонами шляпки, розоватой мякотью (в ножке) и заметным неприятным запахом. От зеленушки отличается редкими светлыми (не зеленовато-желты
Съедобность
О съедобности данного гриба ходят противоречивые слухи: одни считают его токсичным (рядовка мыльная может вызвать расстройство кишечно-желудочн
Фото гриба Рядовка мыльная из вопросов в распознавании:
Рядовка мыльная упоминается в отчетах:
- Баболовский парк. Царское Село. 09 октября 2022 5 8
Загрузка...
А можно спросить, кто написал эту статью? Такое ощущение, что информация вырвана какими-то несвязными отрывками.
Статью писал я, брал информацию из разных источников объединяя в одну статью, Если вам есть что добавить или исправления, пишите, поправим).
У меня есть некоторые замечания к этой статье. Я выделю несколько абзацев, которые мне чуть-чуть не понятны:
«Рядовка мыльная по своему внешнему виду очень похожа на несъедобную, покрытую коричневыми пятнами рядовку бурую, » — почему несъедобную? Ведь, переходя по ссылке на страницу рядовки бурой, синим по белому написано, что гриб условно съедобен. Кроме всего мыльная рядовка очень похожа на зеленушку (даже более, чем на бурую).
«Мыльной рядовка названа за достаточно неприятный издаваемый запах хозяйственного мыла. Она является обычным грибом и произрастает с начала осени в различных лесах.»
и
«Рядовка мыльная считается широко распространенным грибом. Она встречается в большом количестве летом и осенью в самых различных типах лесов.» — в двух абзацах идет повтор информации, правда, в неким противоречием (не стыковка по времени произрастания плодовых тел).
«Шляпка рядовки мыльной сероватая, иногда достигающая девятнадцати сантиметров» — радиус, диаметр, толщина?
А последний абзац абсолютно ненужен, так как вся информация по грибу раскрывается начале статьи. И это тоже лишнее «В основном семейство данных грибов произрастает рядами, за что и получило свое название.» Я видел, как мухоморы и сыроежки растут рядами, но при этом это не значит, что они относятся к Трихоломовым.
зы: автора статьи не хотел расстраивать или обидеть. Это мое мнение. На него можно обращать внимание, можно не обращать, но описание вышеприведенного гриба необходимо редактировать.
Спасибо! Поправили!
Спасибо большое за ответ
мы их выкинули, перестраховались ))
И я еще хотел уточнить: фотографии авторские, или тоже из разных источников?
из разных источников
Спасибо за редакцию статьи!
Бачив сьогодні ці гриби… Але їх збирати і їсти не наважився…
Благодарю за статью. но не советую брать эти грибы. выкинула в мусорное ведро после 3-ьей варки, попробовав жидкость, горчит. и как можно назвать условно-съедобным? никогда в жизни такой гадости не пробовала!
Запах дешёвого мыла имеет и рядовка серая (дымчастая), при отваривании, по крайней мере некоторые формы. Но отвар не горчит. И тут в мыльной очень видно чешуйки, на ножке, которых в дымчастой нету даже следов….
Есть еще рядовка мыльная, форма зеленая.
То, что на заглавной фотке, я всегда беру и ем. Полёт нормальный, а про запах мыла странно. Не чуял. Хотя их немного всегда. Витебск.
Вы скорее всего перепутали с Рядовкой серой, в Беларуси все их знают как «курочки». Соглашусь, на фото первом слегка похижи на курочки, но нет их типичний полосатости. Так что надо реально быть внимательным к нюансам, ну ещё и запах в помощь, курочки конечно же так не пахнут, у них приятный грибной запах.
тоже нашел подобные ,запах огуречный или чтото похожее мне приятен правда не ел Беларусь гомельская область
Приветствую знатоков грибов.
Живу на западе Беларуси. У нас «курочками» называют колпак кольчатый.
А рядовку серую называют «подзеленки», имея в виду зеленоватый оттенок гриба.
Рядовку мыльную в этом году решил собрать и попробовать. Раньше не брал. Они у нас не особо часто встречались. А в этом году довольно много было.
Отварил. Вначале даже понравились. Засолил немного.
В дальнейшем при употреблении что-то мыльное во вкусе почувствовал. Может с маслом переболщил. А может и мнительность моя.
Пока однозначного решения по поводу их сбора в дальнейшем не принял.
В сосновых лесах произрастает не рядовка мыльная, а слегка на него похожий Лиофиллум симедзи (растёт как сростками, так и по одиночке) — вкусный гриб. В Беларуси его называют «плюс»