Владислав
Звёздовка
2017.04.17 17:23
Описание гриба: без запаха
поле
не меняет цвет
Фото:
Гриб определён: Сморчок степной
Я бы сказала, что это сморчки… Точнее, Morchella steppicola.
Растут в степях. «Фирменные» признаки: складчатость шляпки по мерулоидному типу и многочисленные мелкие полости в ножке.
Сморчок степной
А Вы их сначала отварите, а потом от песка промывайте — очень эффективно получается. Они не ломаются при этом.
Кстати, запах есть, очень приятный, грибной, если в ведро с головой нырнуть и понюхать))),а когда варятся или жарятся то тем более.
Спасибо за совет, а то они уж и правда очень хрупкие.