Андрей
Геленджик, с. Дивноморское
2015.12.19 18:47
Описание гриба: Район произрастания пицундской сосны (ниже автодороги Дивноморское-Джанхот). Может ,это мацутаке(сосновый гриб,рядовка)?Запах горький,сильный.
Фото:
Гриб определён: Рядовка обутая
Походит, конечно, на рядовку мацутакэ, но ножка — не совсем. Вы чистили ножку?
Спасибо за комментарий.Ножка ровная белая сверху,а снизу чешуйчатая немного,посередине ножки небольшая юбочка. Просто срезал грибы после небольшого мороза ближе к верхней части ножки.Вчера сварил-очень мощный горький запах.Пока не ел-боязно,да и стаж грибной небольшой.
Рядовка обутая
Пожалуйста. По месту произрастания гриб также соответствует мацутаке (микориза с сосной), и ножка сбыла с колечком, и чешуйки в нижней части её — коричневато-бурые, вероятно. Запах у гриба в свежем виде должен быть (корица с грушей), но, к сожалению, не имею информации о его аромате после варки.
Согласен. Только странно, что все ножки срезаны так, чтобы не видно было очень характерной нижней части
У меня была тема про похожий гриб, только у моего шляпка была существенно светлее — но рос он в основательно сгнившем пеньке, и чтобы выудить его целиком, не сломав ножку, пришлось произвести некоторые раскопки.
Так что всё бывает.