Рамария обыкновенная

Рамария обыкновенная (Ramaria eumorpha)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Phallomycetidae (Веселковые)
  • Порядок: Gomphales (Гомфовые)
  • Семейство: Gomphaceae (Гомфовые)
  • Род: Ramaria (Рамария)
  • Вид: Ramaria eumorpha (Рамария обыкновенная)

Синонимы:

  • Рогатик Инвала

  • Рогатик еловый
  • Ramaria Invalii
  • Clavaria invalii
  • Clavariella eumorpha

Рамария обыкновенная (Ramaria Invalii)

Рамария обыкновенная — один из наиболее распространенных из лесных видов рогатиковых грибов. Сильно разветвленные плодовые тела жёлто-охряного цвета растут небольшими группами в тенистых местах на мертвом покрове под сосной или елью, иногда они образуют кривые линии или полные «ведьмины круги».

Описание

Плодовое тело высотой от 1,5 до 6-9 см и шириной от 1,5 до 6 см. Разветвлённое, кустистое, со стройными вертикально-прямыми веточками. Цвет равномерный, бледно-охряный или охряно-коричневый.

Мякоть: у молодых экземпляров хрупкая, позднее жестковатая, резинистая, светлая.

Запах: не выражен.
Вкус: с небольшой горчинкой.
Споровый порошок: охряный

Сезон и местообитание

Лето-осень, с начала июля до октября. Растёт на подстилке в хвойных лесах, обильно, часто, ежегодно.

Съедобность

Условно-съедобный (в некоторых справочниках — съедобный) гриб низкого качества, используется свежим после отваривания. Чтобы избавиться от горечи, в некоторых рецептах рекомендуется длительное, 10-12 часов, вымачивание в холодной воде, несколько раз меняя воду.

Сходные виды

Гриб похож на Рамарию желтую, у которой более жесткая мякоть.

Феоклавулина пихтовая (Phaeoclavulina abietina) в своей охряной вариации тоже может быть очень похожа на Рогатик Интвала, однако у Phaeoclavulina abietina мякоть при повреждении стремительно зеленеет.

Примечание:
Название «Рогатик еловый (Ramaria abietina)» указывается синонимом как к Ramaria Invalii, так и к Phaeoclavulina abietina, но следует понимать, что в данном случае это омонимы, а не один и тот же вид.

Фото: Виталий Гуменюк

Автор: Tatiana_A

Фото гриба Рамария обыкновенная из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(15 голосов, Рейтинг: 4,93 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

3 комментария

сегодня же еще снял вот его. ну этот точно он . хотя смотрю уже — и цвет смущает.у моего более желтый..

Полезно для красоты добавить в банку. Как я понимаю, ядовитых «оленьих рожек» не бывает.

 

Жарили без предварительного отваривания. На вкус, как фучжу или китайская «соевая спаржа». Сильно ужаривается, не горчит, вкус пикантный, сладковатый.

Прокомментируйте данный гриб (id: 40929)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.