П

Подосиновик красный
Съедобный

Подосиновик красный

Lat:

Leccinum aurantiacum

Синонимы: Красноголовик, Подосиновик кроваво-красный, Boletus sanguinescens.

Подосиновик красный (Leccinum aurantiacum) другие названия: Красноголовик Подосиновик кроваво-красный Boletus sanguinescens Шляпка подосиновика красного: Красно-оранжевая, диаметр 5-15 см, в молодости шаровидная, «натянутая» на ножку, со временем раскрывается. Кожица бархатистая, по краям заметно выступает. Мякоть плотная, белая, на срезе быстро темнеет до синевато-черной. Спороносный слой: В молодости белый, затем серовато-коричневый, толстый, неровный. Споровый порошок: Желто-бурый. Ножка […]

10226

 12
Подосиновик сосновый
Съедобный

Подосиновик сосновый

Lat:

Leccinum vulpinum

Подосиновик сосновый (Leccinum vulpinum) Шляпка: Подосиновик сосновый имеет красно-бурую шляпку, характерного неестественного «темно-малинового» цвета, который особенно откровенно проявляется у взрослых грибов. У молодых экземпляров шляпка надета на ножку «заподлицо», с возрастом, естественно, раскрывается, приобретая чеканную подушковидную форму. Как и у базовой модели, размеры шляпки могут быть очень велики, 8-15 см в диаметре (в хороший год […]

4802

 2
Полевик жесткий
Условно-съедобный

Полевик жесткий

Lat:

Agrocybe dura

Синонимы: Агроцибе твёрдая, Полёвка твёрдая.

Полевик жесткий (Agrocybe dura) Синонимы: Агроцибе твёрдая Полёвка твёрдая Полевик жесткий (Agrocybe dura) Шляпка: 3-10 см в диаметре, с возрастом заметно меняется — вначале полушаровидная, регулярной формы, компактная, толстомясистая, с плотным белым частным покрывалом; по мере взросления гриба раскрывается и теряет форму, нередко (очевидно, в сухую погоду) покрыавясь поверхностными трещинами, из-под которых проступает белая ватообразная […]

2243

 0
Полевик ранний
Съедобный

Полевик ранний

Lat:

Agrocybe praecox

Синонимы: Полёвка ранняя, Агроцибе ранняя, Чешуйчатка ранняя, Pholiota praecox.

Полевик ранний (Agrocybe praecox) Другие названия гриба:Агроцибе ранняяЧешуйчатка ранняяПолёвка ранняя Другие названия: Полёвка ранняя Агроцибе ранняя Чешуйчатка ранняя Pholiota praecox Полевик ранний (лат. Agrocybe praecox) — гриб семейства Bolbitiaceae. Известны так-же не менее распространенные синонимы, такие как Чешуйчатка ранняя (Pholiota praecox) и Агроцибе ранняя. Шляпка: Ширина 3-8 см, в молодости полушаровидная с отчетливой «подушкообразностью», с […]

4225

 0
Полёвка цилиндрическая
Съедобный

Полёвка цилиндрическая

Lat:

Agrocybe cylindracea

Синонимы: Агроцибе цилиндрическая, Полевик цилиндрический.

Полёвка цилиндрическая (Agrocybe cylindracea) Синонимы: Агроцибе цилиндрическая Полевик цилиндрический Шляпка имеет размеры от 6 до 15 сантиметров. В молодом возрасте форма полусферы, с возрастом становится от выпуклой до плоской, в центре едва заметный бугорок. Белого или охристого цвета, орехового, позднее приобретает коричневую окраску иногда с красноватым оттенком. Верхняя кожица сухая и гладкая, слегка шелковистая, с […]

3683

 0
Полипорус черноногий
Несъедобный

Полипорус черноногий

Lat:

Polyporus melanopus

Синонимы: Трутовик черноногий, Boletus melanopus Pers.

Полипорус черноногий (Polyporus melanopus) Синонимы: Трутовик черноногий Boletus melanopus Pers Полипорус черноногий (Polyporus melanopus) – гриб из семейства Полипоровых, принадлежит к роду Полипорусов. Внешнее описание Трутовый гриб под названием Черноногий Полипорус (Polyporus melanopus) имеет плодовое тело, которое состоит из шляпки и ножки. Диаметр шляпки 3-8 см, по некоторым источникам до 15 см, тонкая и кожистая. […]

256

 0
Полубелый гриб
Съедобный

Полубелый гриб

Lat:

Boletus impolitus

Синонимы:  Болет полубелый, Полубелый гриб, Боровик желтый.

Полубелый гриб (Boletus impolitus) Другие названия:  Болет полубелый Полубелый гриб Боровик желтый Описание: Шляпка диаметром 5-20 см, у молодых грибов выпуклая, затем подушковидная или распростертая. Кожица вначале бархатистая, затем гладкая. Цвет глинистый с рыжеватым оттенком или светло-серый с оливковым оттенком. Трубочки свободные, золотисто-желтые или бледно-желтые, с возрастом становятся зеленовато-желтыми, при надавливании цвета не изменяют. Поры […]

14684

 5
Польский гриб
Съедобный

Польский гриб

Lat:

Boletus badius

Синонимы: Моховик каштановый, Коричневый гриб, Панский гриб, Xerocomus badius, Imleria badia.

Популярный и вкусный съедобный гриб (2-й категории) — особенно поздней осенью, когда сходят другие болетовые. Сине-голубая окраска белой мякоти исчезает при приготовлении. Используется разнообразно: свежим (в супах и жарком после отваривания 15 минут), соленым и маринованным, сушеным (обретает приятный светло-желтый цвет) и замороженным.

76579

 39
Поплавок белоснежный
Условно-съедобный

Поплавок белоснежный

Lat:

Amanita nivalis

Синонимы: Amanitopsis nivalis, Amanita vaginata var Nivalis.

Поплавок белоснежный (Amanita nivalis) Другие названия: Amanitopsis nivalis; Amanita vaginata var. Nivalis. Белоснежный поплавок (Amanita nivalis)  принадлежит к категории грибов из семейства Аманитовых, рода Мухоморов. Внешнее описание Гриб Поплавок белоснежный (Amanita nivalis) представляет собой плодовое тело, состоящее из шляпки и ножки. Шляпка этого гриба в диаметре достигает 3-7 см, у молодых и незрелых грибов характеризуется […]

770

 0
Поплавок белый
Условно-съедобный

Поплавок белый

Lat:

Amanita alba

Синонимы: Amanitopsis alba.

Поплавок белый (Amanita alba) Синоним: Amanitopsis alba Шляпка: Диаметр 5-10 см, в молодости яйцевидная, с возрастом раскрывается до почти распростертой, хотя в центре, как правило, сохраняется характерный бугорок. На белой поверхности шляпки иногда можно заметить крупные остатки частного покрывала; края шляпки, как у всех поплавоков, рубчатые, с проступающими пластинками. Мякоть шляпки беловая, без особого вкуса […]

3041

 0