П

Подосиновик желто-бурый
Съедобный

Подосиновик желто-бурый

Lat:

Leccinum versipelle

Синонимы: Обабок разнокожий, Подосиновик красно-бурый.
Характеристики:
  • Систематика: трубчатые
  • Цвет: красные
  • Цвет: оранжевые

4807

 0
Подосиновик красный
Съедобный

Подосиновик красный

Lat:

Leccinum aurantiacum

Синонимы: Красноголовик, Подосиновик кроваво-красный, Boletus sanguinescens.
Характеристики:
  • Систематика: трубчатые
  • Цвет: красные

12480

 15
Подосиновик сосновый
Съедобный

Подосиновик сосновый

Lat:

Leccinum vulpinum

Характеристики:
  • Систематика: трубчатые
  • Цвет: красные
  • Мякоть: на срезе синеет
  • Ножки: чешуйчатые
  • Ножки: чешуйки черные
  • Растут: в хвойных лесах
  • Ножки: чешуйки темные

5586

 2
Полевик жесткий
Условно-съедобный

Полевик жесткий

Lat:

Agrocybe dura

Синонимы: Агроцибе твёрдая, Полёвка твёрдая.
Характеристики:
  • Систематика: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие зубцом
  • с кольцом

2687

 0
Полевик ранний
Съедобный

Полевик ранний

Lat:

Agrocybe praecox

Синонимы: Полёвка ранняя, Агроцибе ранняя, Чешуйчатка ранняя, Pholiota praecox.
Характеристики:
  • Систематика: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие зубцом
  • с кольцом

5559

 0
Полёвка цилиндрическая
Съедобный

Полёвка цилиндрическая

Lat:

Agrocybe cylindracea

Синонимы: Агроцибе цилиндрическая, Полевик цилиндрический.

4890

 0
Полипорус черноногий
Несъедобный

Полипорус черноногий

Lat:

Polyporus melanopus

Синонимы: Трутовик черноногий, Boletus melanopus Pers.
Характеристики:
  • Систематика: трутовики

485

 0
Полубелый гриб
Съедобный

Полубелый гриб

Lat:

Boletus impolitus

Синонимы:  Болет полубелый, Полубелый гриб, Боровик желтый.
Характеристики:
  • Систематика: трубчатые

18613

 5
Польский гриб
Съедобный

Польский гриб

Lat:

Boletus badius

Синонимы: Моховик каштановый, Коричневый гриб, Панский гриб, Xerocomus badius, Imleria badia.

Популярный и вкусный съедобный гриб (2-й категории) — особенно поздней осенью, когда сходят другие болетовые. Сине-голубая окраска белой мякоти исчезает при приготовлении. Используется разнообразно: свежим (в супах и жарком после отваривания 15 минут), соленым и маринованным, сушеным (обретает приятный светло-желтый цвет) и замороженным.

Характеристики:
  • Систематика: трубчатые
  • Цвет: красно-коричневые

103440

 43
Поплавок белоснежный
Условно-съедобный

Поплавок белоснежный

Lat:

Amanita nivalis

Синонимы: Amanitopsis nivalis, Amanita vaginata var Nivalis.

988

 0