Навозник белоснежный (Coprinus niveus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Psathyrellaceae (Псатирелловые)
- Род: Coprinopsis (Копринопсис)
- Вид: Coprinopsis nivea (Навозник белоснежный)
Навозник белоснежный (лат. Coprinopsis nivea) — гриб семейства Псатирелловые (Psathyrellaceae). Несъедобен.
Растёт на конском навозе или рядом среди влажной травы. Сезон лето — осень.
Шляпка размером 1—3 см в ∅, сначала удлиннённо-яйцевидная, затем становится колокольчатой или конической, до почти плоской с отогнутыми вверх краями. Кожица чисто-белая, покрыта обильным мучнистым налётом (остаток покрывала), который смывается дождём.
Мякоть шляпки светлая, очень тонкая. Ножка 5—8 см длиной и 1—3 мм в ∅, белая, с мучнистой поверхностью, вздутая в основании.
Пластинки свободные, частые, сначала серые, затем чернеют и разжижаются. Споровый порошок чёрный, споры 15×10,5×8 мкм, уплощённо-эллипсоидальные, слегка шестиугольной формы, гладкие, с порами.
Гриб несъедобен.
Фото гриба Навозник белоснежный из вопросов в распознавании:
Загрузка...
Гриб съедобен. Еще в советское время прочитал о нём в «Наука и Жизнь», он рос у нас в городе (Красноярск) прямо на газонах возле домов, где-то с середины лета по осень. Для употребления в пищу не нуждается в вымачивании и т.п. Жареный вкуснее, чем вареный, вообще очень вкусный, можно и мариновать и солить. Собирать лучше молодые, пока не раскрылась шляпка. Собирать надо до потемнения пластинок. С почерневшими пластинками не годен для употребления. Этот проверен лично и многократно, но за другие виды грибов семейства Копринусов (Coprinus) не поручусь ;)
Сибиряк, ты наверное про навозник белый пишешь? Белоснежный навозник очень маленький и тонкий, чтобы его есть.