Мухомор Виттадини

Мухомор Виттадини (Saproamanita vittadinii)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Amanitaceae (Аманитовые)
  • Род: Saproamanita
  • Вид: Saproamanita vittadinii (Мухомор Виттадини)

Синонимы:

  • Agaricus vittadinii

  • Amanita vittadinii

  • Armillaria vittadinii

  • Aspidella vittadinii

  • Lepidella vittadinii

  • Lepiota vittadinii

Мухомор Виттадини

Мухомор Виттадини (Saproamanita vittadinii) имеет белую, реже зеленоватую или буроватую шляпку диаметром 4-14 см. Остатки покрывала густочешуйчато-шиповатые; чешуйки обычно заметно приподнимающиеся над поверхностб шляпки с 4-6-угольным основанием, по периферии всегда отстающие от кожицы. Пластинки белые, свободные. Ножка цилиндрическая, белая, к основанию более темная суженная, с гладким или слабополосатым кольцом. Влагалище отсутствует. Хотя молодые грибы заключены в общую вольву, однако при дальнейшем росте в основании плодового тела она совершенно исчезает, ее следы остаются на поверхности шляпки и по всей длине ножки в виде чешуек.  На ножке расположено гладкое или слабо полосатое кольцо. Влагалище быстро исчезает и заметно только у очень молодых экземпляров. Споровый порошок белый. Споры 9-15 х 6,5-11 мкм, неправильно эллипсоидные, гладкие, амилоидные.

МЕСТООБИТАНИЕ
Встречается в некоторых южных и юго-восточных степных районах России. Он найден в заповедных целинных степях Украины, на Ставрополье, в степных участках Саратовской области, в Армении, Киргизии и в других местах. Распространен в Европе, характерен для относительно теплого климата: от Британских островов до Италии, на восток до Украины. Известно множество сообщений о нахождении мухомора Виттадини в Азии (Израиль, Закавказье, Средняя Азия, Дальний Восток), Северной Америке (Мексика), Южной Америке (Аргентина), Африке (Алжир). Произрастает в лесостепях, степях, вблизи лесополос.
В Южной Европе этот гриб считают очень редким видом.

СЕЗОН
Мухомор Виттадини растет с апреля по октябрь на различных почвах. Весна — осень.

СХОДНЫЕ ВИДЫ
Похож на смертельно ядовитый белый мухомор (Amanita verna), которые имеют ярко выраженное влагалище, меньшие размеры и растут в лесу. Также можно перепутать с зонтиками белого цвета, что не опасно.

ПИЩЕВЫЕ КАЧЕСТВА
Молодые грибы съедобны, вкус и запах их приятен, но в связи с опасностью перепутать со смертельно ядовитыми видами лучше воздержаться от употребления их в пищу. Кроме того, гриб очень редкий. Вероятно, из-за этого иногда декларируется как слабо ядовитый.

Автор: Anton

Фото гриба Мухомор Виттадини из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(16 голосов, Рейтинг: 4,56 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

9 комментариев

Спасибо большое. drinks

Кто знает,как его готовить?

Не рискуйте, вряд ли он представляет собой пищевую ценность.

В Волгоградской области в конце апреля – мае это достаточно частый гриб. Мы как-то заехали в дубраву в середине мая — так этих Виттадини было очень много. Много где читала о его запахе — мол, приятный у молодых грибов, а у старых неприятный. Но нарочно нюхала молодые мухоморы Виттадини — не поняла, в каком месте он приятный. А более взрослые грибы откровенно вонючи. В волгоградских группах грибников читала, что гриб довольно вкусен, но сама так и не решилась попробовать его.

Также не соглашусь насчёт запаха. В октябре ознакомилась с многими взрослыми экземплярами и у них лёгкий запах мертвечины ; )

Я долго не решалась,но всё таки его попробывать,хотя знала,что он,но боялась,очень вкусный мясистый гриб,при отваривании запах меняться на очень приятный,говядиной пахнет,у нас в Тамбове они встречаются,некоторые его ногой сбивают,думают поганки,а их теперь беру.

Теперь уже не сможете, он внесён в Красную Книгу.
Балтика

Теперь уже не сможете, он внесён в Красную Книгу.

Прокомментируйте данный гриб (id: 14512)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.