Мокруха пурпуровая

Мокруха пурпуровая (Chroogomphus rutilus)

Другие названия:

  • Мокруха слизистая

  • Мокруха блестящая

  • Мокруха желтоногая

  • Мокруха пурпурная

  • Мокруха сосновая

  • Желтоног медно-красный

  • Gomphidius viscidus
  • Gomphidius rutilus

 Мокруха пурпуровая

Мокруха пурпуровая (лат. Chroogomphus rutilus) — съедобный гриб семейства мокруховых.

Шляпка:
Диаметр шляпки мокрухи пурпуровой 4-8 см, в молодом возрасте — аккуратной округлой формы с тупым бугорком, с возрастом раскрывается до распростертой и даже воронковидной. Цвет — своеобразный, буро-сиреневый, с винно-красным оттенком; у молодых экземпляров центральная часть окрашена в пурпурные тона, с возрастом окраска становится более равномерной. Поверхность — гладкая, в молодости сильно слизистая, особенно при влажной погоде. Мякоть толстая, лилово-розоватая, без особого запаха и вкуса.

Пластинки:
Широкие, заходящие на ножку, в молодости розовато-лиловые, с возрастом приобретают грязно-бурый, почти черный цвет. У молодых экземпляров пластинки закрыты слизистым частным покрывалом лилово-бурого цвета.

Споровый порошок:
Темно-коричневый, почти черный.

Ножка:
Высота ножки мокрухи пурпуровой 5-10 см, толщина — 0,5 — 1,5 см, часто — искривленная, у основания обычно несколько сужается. Цвет — как и у шляпки, но несколько светлее; поверхность ножки шелковистая, с кольцеобразными остатками частного покрывала, которые в зрелости становятся малозаметны. Мякоть волокнистая, лилово-красная, в основании — ярко-желтая.

Распространение:
Мокруха пурпуровая растет с начала августа до конца сентября в сосновых лесах и в лесах с примесью сосны. Встречается небольшими группами, относительно нечасто.

Сходные виды:
В солидном возрасте, а также в мокрую погоду все мокрухи похожи друг на друга. Мокруха еловая (Gomphidius glutinosus) сотрудничает, соответственно, с елью, и выделяется сизым цветом шляпки. Мокруху розовую (Gomphidius roseus) легко отличить от Chroogomphus rutilus по ярко-розовой шляпке и более светлым пластинкам.

Съедобность:
Нормальный съедобный гриб.

Замечания:
Забавно наблюдать, как меняется восприятие гриба в зависимости от того, где он, собственно, растет. Еловая мокруха в мрачном бородатом ельнике — сизый монстр, разбухший от слизи и кичащийся собственной ненужностью; светлый сухой сосновый бор, взрастивший на своей подстилке пурпуровую мокруху, окрашивает этот гриб в изящные и чуть легкомысленные тона. Здесь очень легко поверить, что мокрухи — близкие родственники маслят; и даже слизь, кажется, уже не слизь, а просто «масло». Впрочем, собирать их все равно не хочется: чужие, совсем чужие грибы, чужие и ни на что вкусное не похожие.

Фото гриба Мокруха пурпуровая из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

ПлохоУдволетворительноСреднеХорошоОтлично
(2 голосов, Рейтинг: 3,50 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

7 комментариев

Мне нравится этот гриб чистый масленок так он у нас растет между елок в зарослях шиповника пахнет при отваре шиповником хрустит на зубах

Странные у автора ассоциации в конце. Никогда лиловых монстров не встречала, всегда очень радуюсь, когда нахожу и лимонной ножке, и сходству с масленком, и даже в руках его приятно держать склизкого такого :smile:

Мокрухи очень вкусные! Настоящий грибной насыщенный вкус. Когда жарим картошку с грибным ассорти, так классно зацепить на вилку фиолетовую мокрушку и отправить в рот smile

Классный гриб. Такой же классный на вкус, как и маслята. И растут они рядом. Дружбаны, короче. smile Всегда собираю мокрухи и радуюсь такому «улову». Перед жаркой недолго отвариваю, потом на сковородку с лучком — ням!  wink

Огромное спасибо всем кто отозвался,теперь ещё один гриб мне знаком который раньше обходил стороной.

не возьму. Боюсь ошибиться. Вид у него «поганочный». Хотя вчера в лесу видела их достаточно много.

Вчера пришли с грибалки)))мокрушек ведро насобирали. Замариновали. Очень классный грибок. Они практически не бывают червивыми.

 

 

Прокомментируйте данный гриб (id: 2876)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.