Маслёнок серый

Маслёнок серый (Suillus viscidus)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые)
  • Род: Suillus (Маслёнок)
  • Вид: Suillus viscidus (Маслёнок серый)

Другие названия:

  • Масленок лиственничный серый

  • Масленок синеющий

  • Лиственник серый трубчатый

  • Boletus aeruginascens

  • Suillus aeruginascens

Маслёнок серый

Маслёнок серый (лат. Suillus viscidus) — трубчатый гриб рода Маслёнок порядка Болетовые (лат. Boletales).

Места сбора:
Маслёнок серый (Suillus viscidus) растёт в молодых сосновых и лиственничных лесах, часто большими группами.

Описание:
Шляпка до 10 см в диаметре, подушковидная, часто с бугорком, светло-серая с зеленоватым или фиолетовым оттенком, слизистая.
Трубчатый слой серовато-белый, серовато-бурый. Трубочки широкие, нисходящие к ножке. Мякоть белая, водянистая, в основании ножки желтоватая, затем буроватая, без особого запаха и вкуса. На изломе часто синеет.
Ножка высотой до 8 см, плотная, с широким белым войлочным кольцом, которое по мере роста гриба быстро исчезает.

Использование:
Съедобный гриб, третьей категории. Собирают в июле — сентябре. Употребляют свежим и маринованным.

При мариновании со шляпок лучше снимать кожицу (для облегчения очистки грибы опускают на 1-2 минуты в кипящую воду).

Сходные виды:
Маслёнок лиственничный (Suillus grevillei) имеет шляпку от ярко-желтого до оранжевого цвета и золотисто-желтый гименофор с мелкими порами.
Более редкий вид Масленок рыже-красный (Suillus tridentinus) также растет под лиственницами, но лишь на известковых почвах, отличается желтовато-оранжевой чешуйчатой шляпкой и оранжевым гименофором.

Фото гриба Маслёнок серый из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(13 голосов, Рейтинг: 4,00 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

1 комментарий

Прошу здесь поделиться опытом домашних заготовок гриба «Масленок серый» и отзывами о нём.

Прокомментируйте данный гриб (id: 4817)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.