Лисичка серая
Лисичка серая
Лисичка серая (Craterellus sinuosus)
Шляпка:
Воронковидная, с неровными волнистыми краями, диаметр 3-6 см. Внутренняя поверхность гладкая, серо-бурая; внешняя покрыта более светлыми складками, напоминающими пластинки. Мякоть тонкая, резинисто-волокнистая, без определенного запаха и вкуса.
Спороносный слой:
Складчатый, жилисто-пластинчатый, светлый, серо-пепельный, часто со светлым налетом.
Споровый порошок:
Беловатый.
Ножка:
Плавно переходящая в шляпку, расширенная в верхней части, высота 3-5 см, толщина до 0,5 см. Цвет серый, пепельный, серо-коричневый.
Распространение:
Лисичка серая встречается иногда в лиственных и смешанных лесах с конца июля до начала октября. Часто растет большими пучками.
Сходные виды:
Серая лисичка (почти не) похожа на вороночник рожковидный (Craterellus cornucopiodes), у которого отсутствуют пластинообразные складки (гименофор фактически гладкий).
Съедобность:
Съедобный, но фактически безвкусный гриб (как, впрочем, и традиционная желтая лисичка – Cantharellus cibarus).
Замечания
Всё-таки ясно, почему серые родственники лисички, несмотря на сравнительно широкое распространение, мало интересны широкой публике. Очень уж они инопланетные. Глазу не за что зацепиться – нет аналогов. Вороночник рожковидный (Craterellus cornucopiodes) я искал специально несколько лет, хотя чуть ли не пешком по нему ходил. Впервые увидев серую лисичку, я прошел мимо – потом, заподозрив неладное, вернулся, увидел ее во второй раз, и снова едва не прошел мимо. Как-то непонятно это. Как если бы с трапа правительственного самолета сошел вместо Путина цыган с медведем. Сложно думать о таких вещах.
(3 голосов, средний: 4.00 из 5)
Загрузка ...
(4.86 из 5)
21 Октябрь 2010 в 18:35
По поводу классческой лисички: ароматней гриба не встречала!!! Аромат сладкий как композиция неизвестныхн духов, а вкус нежный-нежный, нежней чем рыбьи щёчки! Вы их не пробовали?????
22 Август 2011 в 0:38
Никогда её не видела, но на рисунке очень уж страшная! Такую никогда бы не взяла в корзинку!
2 Октябрь 2011 в 21:34
Видел этот гриб только в Испании, там его много, и достаточно популярен. В наших краях, похоже, не обитает.
17 Октябрь 2011 в 9:37
Вчера набрал этих лисичек где то ведра четыре. Жена сразу пережарила. Вкуснятина…. Их растет огромные количества. Дача под Выборгом. Сбор корзины литров на 10, занимает 15 мин.