Рамария жёлтая

WikiGrib
Рамария жёлтая

Рамария жёлтая (Ramaria flava)

Другие названия:

  • Рогатик жёлтый

  • Медвежья лапка

  • Оленьи рожки

  • Коралл жёлтый

Рамария жёлтая (Ramaria flava)Места обитания и время роста:
Рамария жёлтая растет на земле в лиственных, хвойных и смешанных лесах в августе — сентябре, группами и одиночно. Особенно обилен в лесах Карелии. Встречается в горах Кавказа, а так же в странах Центральной Европы.

Описание:
Плодовое тело Рамарии жёлтая достигает в высоту 15-20 см, в диаметре 10-15 см. Из толстой белой «кочерыжки» вырастают многочисленные разветвленные густые кустообразные ветки, имеющие цилиндрическую форму. Часто у них по две тупые верхушки и неправильно усеченные концы. Плодовое тело имеет все оттенки желтого цвета. Под ветками и возле «кочерыжки» цвет серно-желтый. При нажатии окраска меняется на винно-коричневатую. Мякоть влажная, грязно-белая, в «кочерыжке» — мраморная, цвет не меняет. Снаружи основание белое, с желтоватым оттенком и красноватыми пятнами разной величины, наиболее части встречающиеся у плодовых тел, растущих под хвойными деревьями. Запах приятный, немного отдает травой, вкус слабый. Верхушки старых грибов горьковатые.

Споровый порошок охряно-желтый.

Двойники:
Гриб Рамария жёлтая очень похож на золотисто-желтый коралл, различия заметны только под микроскопом, а также на Ramaria aurea, тоже съедобную и обладающую теми же свойствами. В раннем возрасте имеет сходство по виду и цвету с Ramaria obtusissima, Ramaria flavobrunnescens — меньше по размерам.

Примечание:
Слово flava в названии гриба означает «желтый». Коралловые грибы считаются базидиомицетами. Они образуют споры на плодовом слое, на внешней стороне «сучков», всюду. В своем большинстве коралловые хорошие, съедобные грибы, но среди них встречаются также и ядовитые.

Эта рамария считается съедобным грибом, но при употреблении ее в пищу необходимо принимать определенные меры предосторожности. Прежде всего, собирать следует только молодые экземпляры и использовать основание, так как веточки горчат. Зрелые грибы и вовсе не съедобны из-за горечи.

Рамария жёлтая (Ramaria flava) Рамария жёлтая (Ramaria flava) Рамария жёлтая (Ramaria flava)
Фото гриба Рамария жёлтая из вопросов в распознавании:
6 комментариев
  1. Очень хороший гриб. Я его отвариваю, а затем жарю с овощами или с картошечкой. Правда стала его брать лет 5 назад, до этого я просто его невидела.

    Thumb up Thumb down 0
  2. Тоже нашла в лесу такой гриб,но приготовить боюсь,а выбросить жалко.Как правильно приготовить его?

    Thumb up Thumb down 0
  3. на вкус чем то варёную пресную свинину напоминает… ели без всяких особых предосторожностей, отваривали в двух водах с солью и всё….

    Thumb up Thumb down 0
  4. обалдеть! у нас осенью этих грибов — немеряно, но по незнанию я его не брала, хотя всегда страшно было интересно, что же это такое!

    Thumb up Thumb down 0
  5. Собираем ,мне напоминает курицу по вкусу.вкусный гриб.

    Thumb up Thumb down 0
  6. Оочень,очень вкусный гриб!! И жареный и соленый)))Засолили,как все,так они сладкие!!!

    Thumb up Thumb down 0
Прокомментируйте данный гриб (id: 3626)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.


Другие грибы этого рода: