Рецепты блюд с грибами

Кислый грибной суп

Кислый грибной суп

Кислый грибной суп Ингредиенты: 250 г свежих грибов; 1 ст. ложка жира или маргарина; 1 маленькая луковица, 1 ст. ложка муки, соль; 1 литр воды; 1-2 помидора или 1 соленый огурец; 0,5 яблока; 1-2 ст. ложки сметаны; укроп или зеленый лук. Приготовление: Грибы нарезают брусочками и пассеруют в жиру, затем добавляют лук и муку, слегка […]

1487

 0
Шиитаке жареные

Шиитаке жареные

Шиитаке жареные Ингредиенты: Для приготовления блюда Вам потребуются: шиитаке (шляпки) — 400г; чеснок — 1 зубчик; оливковое масло — 2 ст. л.; соль, перец молотый, петрушка — по вкусу; лимонный сок — по вкусу. Приготовление: Шляпки шиитаке тщательно почистить и мелко нарезать. Порубить зубчик чеснока и потушить в оливковом масле. После добавить грибы и тушить […]

383

 1
Лапша рисовая с имбирной рыбой

Лапша рисовая с имбирной рыбой

Лапша рисовая с имбирной рыбой Ингредиенты: сушеные грибы шиитаке — 20 г; рисовой лапши — 100 г; филе рыбы — 400 г; чеснок — 2 зубчика; свежий имбирь — 40 г; кайенскый перец — 2 стручка; соевый соус — 60 мл; рисовое вино — 3 ст. л.; зеленый лук — 1 пучок; растительное масло — […]

493

 0
Суп грибной с галушками

Суп грибной с галушками

Суп грибной с галушками Ингредиенты: 50 г сушеных грибов; 1 стакан пшеничной муки; 1 сырое яйцо; 2 столовые ложки сливочного масла; 1/4 стакана воды; 600 г картофеля; 1 морковь; 1 корень петрушки; 1 корень сельдерея; 1 головка репчатого лука; соль, перец черный душистый, лавровый лист, зелень петрушки и укропа. Приготовление: Грибы тщательно промыть, залить холодной […]

465

 0
Суп из шампиньонов

Суп из шампиньонов

Суп из шампиньонов Ингредиенты: 500 г грибов; 2 столовые ложки сливочного масла; 1 луковица, 1 столовая ложка муки; 1 литр бульона из костей, соль, черный молотый перец; 1 стакан сливок; 2 сваренных вкрутую яйца; 1 столовая ложка мелко нарубленной зелени петрушки. Приготовление: Шампиньоны очистить, промыть и пропустить через мясорубку, затем потушить в масле и вместе […]

284

 0
Суп из белых грибов с картофелем

Суп из белых грибов с картофелем

Суп из белых грибов с картофелем Ингредиенты: грибы — 300 г; картофель 3 шт.; репчатый лук — 1 луковица; растительное масло — 1 ст.л.; сметана — 2 ст.л. (или 1/2 стакана молока); зелень петрушки, укропа, соль — по вкусу. Приготовление: Грибы промыть, мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить водой и кипятить 30-40 минут. Затем добавить […]

1007

 0
Суп из вешенки с лапшой

Суп из вешенки с лапшой

Суп из вешенки с лапшой Ингредиенты: вешенки — 200 г; лук репчатый -1 шт.; корень петрушки — 1 шт.; морковь — 1 шт.; вода или куриный бульон — 4 стакана; сливочное масло 1 ст. л.; лапша — 60-80 г; зелень петрушки — по вкусу; соль. Приготовление: Нарезанные кружочками лук, корень петрушки и морковь отварить в […]

429

 0
Суп из свежих опят

Суп из свежих опят

Суп из свежих опят Ингредиенты: Для приготовления блюда Вам потребуются: опята (летних, осенних, зимних) — ЗООг; гречневая крупа — 2-3 ст.л.; репчатый лук — 1 луковица; молоко — 1/2 стакана или 2 ст.л. сметаны; зелень, соль — по вкусу Приготовление: Грибы перебрать, обрезать ножки, вымыть, мелко нарезать, положить в кастрюлю и варить 30-40 минут. Затем […]

413

 0
Суп с грибами и тыквой

Суп с грибами и тыквой

Суп с грибами и тыквой Ингредиенты: свежие грибы — 200 г или отваренные грибы — 75-100 г; растительное масло — 1 ст. л.; лук репчатый — 1 шт.; кусочек корня петрушки или сельдерея — 1 шт.; вода — 1 л; тыква — 200 г; картофель — 1-2; огурец — 1 шт; помидор — 1 шт. […]

1557

 0
Суп с шиитаке и курицей

Суп с шиитаке и курицей

Суп с шиитаке и курицей Ингредиенты: чеснок — 2 зубчика; кориандр — 4 побега; молотый черный перец; масло растительное — 1 ст. л.; куриный бульон — 1 л; шииатке (сушеные) — 5 шт.; рыбный соус — 1 ч. л.; куриное филе — 120 г; зеленый лук — 1 пучок; веточки кориандра для сервировки. Приготовление: Шиитаке, […]

872

 1