Грибы Дождевики

Дождевик (лат. Lycoperdon) — род грибов семейства Шампиньоновые (лат. Agaricaceae); ранее относились к семейству дождевиковых (Lycoperdaceae).

Общее описание дождевиков:
Плодовые тела замкнутого строения, округлые, грушевидные, часто с хорошо выраженной ложной ножкой, мелкие или средних размеров.
Стерильная ткань ложной ножки плотно сросшаяся с верхней частью, несущей глебу.
Покрыт шиповидными выростами, которые с возрастом могут опадать.
После созревания спор плодовое тело открывается небольшим отверстием сверху.
Растёт в лесах центральной России преимущественно в конце лета.
Споровый порошок от оливково-зелёного до различных оттенков коричневого цвета.

У дождевика много народных названий. Обычно собственно дождевиком называют молодые плотные грибы, у которых ещё не образовалась порошковатая масса спор («пыль»). Также называется пчелиная губка, заячья картошка, а созревший гриб — порховка, пырховка, пылевик, дедушкин табак, волчий табак, табачный гриб, чёртова тавлинка и проч.

Многие виды дождевиков — съедобные, вкусные грибы, предпочтительные для варки супа. Перед приготовлением рекомендуется очищать плодовые тела, так как кожица дождевика жёсткая.

Виды Дождевиков:

Головач мешковатый

Головач мешковатый

Lat:

Calvatia utriformis

Синонимы: Головач пузыревидный, Головач круглый, Головач мешковидный, Головач округлый, Головач пузевидный, Дождевик заячий.

Головач мешковатый (Calvatia utriformis) Другие названия: Головач пузыревидный Головач круглый Головач мешковидный Головач округлый Головач пузевидный Дождевик заячий Описание: Плодовое тело: диаметром 10 — 15 (20) см, округлое, сверху уплощенное, мелкозернистое, к основанию слегка суженое. Молодой гриб — светлый, белый, потом — серовато-коричневый, трещиноватый, бугорчато-бородавчатый. Зрелый гриб растрескивается, разрывается в верхней части, распадается, становясь похожим […]

Головач продолговатый (Дождевик удлиненный)

Головач продолговатый (Дождевик удлиненный)

Lat:

Calvatia excipuliformis

Синонимы: Дождевик удлиненный, Головач сумчатый, Головач удлиненный, Lycoperdon saccatum, Lycoperdon excipuliformis.

Головач продолговатый (Calvatia excipuliformis) Синонимы: Дождевик удлиненный Головач сумчатый Головач удлиненный Lycoperdon saccatum Lycoperdon excipuliformis Плодовое тело: Крупное, характерной формы, напоминающей булаву или, реже, кеглю. На длинной ложноножке покоится полушаровидная вершина. Высота плодового тела 7-15 см (при благоприятных условиях и больше), толщина в более тонкой части 2-4 см, в более толстой — до 7 см. […]

Дождевик вонючий

Дождевик вонючий

Lat:

Lycoperdon foetidum

Синонимы: Lycoperdon montanum.

Дождевик вонючий (Lycoperdon foetidum) Синонимы: Lycoperdon montanum Внешнее описание Довольно распространенная разновидность – коричневый дождевик с загнутыми темными шипами. Обратно-грушевидные плодовые тела, которые густо покрыты склоненными друг к другу, загнутыми шипами темно-коричневого цвета, образующими звездчатые скопления, имеют диаметр 1-3 сантиметра и высоту 1,5-5 см. Вначале внутри бело-желтоватые, потом оливково-коричневые. Внизу оттягиваются в суженую короткую наподобие […]

Дождевик грушевидный

Дождевик грушевидный

Lat:

Lycoperdon pyriforme

Дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme) Плодовое тело: Грушевидной формы, с четко выраженной «псевдоногой», которая, впрочем, легко может скрыться во мху или в субстрате — от чего гриб воспринимается как круглый. Диаметр плодового тела дождевика грушевидного в «толстой» части — 3-7 см, высота — 2-4 см. Цвет — в молодости светлый, почти белый, по мере созревания претерпевает […]

Дождевик ежевидно-колючий

Дождевик ежевидно-колючий

Lat:

Lycoperdon echinatum

Синонимы: Дождевик ежовый, Дождевик ежевидный, Дождевик игольчатый, Дождевик шипастый.

Дождевик ежевидно-колючий (Lycoperdon echinatum) Синонимы: Дождевик ежовый Дождевик ежевидный Дождевик игольчатый Дождевик шипастый Внешнее описание Обратно-грушевидное, яйцевидное, шаровидное, клубневидное плодовое тело, полусферическое, утончающееся книзу, образуя толстый и короткий пенек, уходящий в почву корневидными тоненькими гифами. Его верх густо усеянный дряблями, прижатыми тесно друг к другу шипиками, которые придают вид ежика грибу. Крохотные шипики размещены кольцом, […]



Дождевик клочковатый

Дождевик клочковатый

Lat:

Lycoperdon mammiforme

Синонимы: Lycoperdon velatum.

Дождевик клочковатый (Lycoperdon mammiforme) Синонимы: Lycoperdon velatum Внешнее описание Это редкая разновидность, являющаяся одним из красивейших дождевиков. Обратно-грушевидные плодовые тела диаметром 3-5 сантиметров и высотой 3-6 см, поверхность, покрытая ватообразными хлопьями или лоскутками беловатого цвета. При увеличении размеров плодового тела и снижения содержания воды происходит разрушение связанного покрова и его распад на плоские лоскутки, которые […]

Дождевик луговой

Дождевик луговой

Lat:

Lycoperdon pratense

Синонимы: Васцеллум полевой, Vascellum pretense), Васцеллум луговой, Vascellum depressum), Дождевик полевой, Lycoperdon pratense).

Дождевик луговой (Lycoperdon depressum) Синонимы: Васцеллум полевой (Vascellum pretense) Васцеллум луговой (Vascellum depressum) Дождевик полевой (Lycoperdon pratense) Внешнее описание Округлое плодовое тело, имеющее диаметр 2-4 см, к основанию немного сужающееся, сначала белое, потом желтеющее, во время созревания становится оливково-коричневым. Вверху открыто отверстие для высыпания спор. Коротенькая ножка. Плотная мякоть с нежным вкусом. Оливково-коричневый споровый порошок. […]

Дождевик съедобный

Дождевик съедобный

Lat:

Lycoperdon perlatum

Синонимы: Дождевик, Дождевик настоящий, Дождевик шиповатый, Дождевик жемчужный.

Дождевик съедобный (Lycoperdon perlatum) Другие названия гриба:Дождевик настоящийДождевик шиповатыйДождевик жемчужный Синонимы: Дождевик Дождевик настоящий Дождевик шиповатый Дождевик жемчужный Обычно собственно дождевиком называют молодые плотные грибы, у которых ещё не образовалась порошковидная масса спор («пыль»). Также их называют: пчелиная губка, заячья картошка, а созревший гриб — порховка, пырховка, пылевик, дедушкин табак, волчий табак, табачный гриб, чёртова тавлинка […]