Грибы Боровики

Боровик, или Болет (лат. Boletus) — род грибов из семейства Болетовые (лат. Boletaceae). Боровиком называют также один из наиболее распространённых видов этого рода — Белый гриб. Некоторыми микологами к роду Боровик часто причисляются представители рода Моховик (лат. Xerocomus). Боровики издавна используются в пищу.

Общее описание боровиков:
Плодовое тело шляпконожечное, массивное.
Шляпка подушковидной или округлой формы, сухая, бархатистая или гладкая.
Гименофор трубчатый, свободный или полусвободный. Поры — жёлтого, красного, либо (реже) белого цвета.
Ножка утолщённая у основания или в средней части, снаружи сетчатая или волокнистая, реже — гладкая.
Мякоть белого или жёлтого цвета, на разрезе у многих видов синеет, реже — краснеет или остаётся неокрашенной.
Споровый порошок различных оттенков коричневого цвета.

Виды Боровиков:

Белый гриб
Съедобный

Белый гриб

Lat:

Boletus edulis

Синонимы: Боровик.

Белый гриб (Boletus edulis) или Боровик Белый гриб (лат. Boletus edulis) — гриб из рода Боровик. Шляпка: Цвет шляпки белого гриба, в зависимости от условий произрастания, варьируется от беловатого до темно-коричневого, иногда (особенно у сосновой и еловой разновидностей) с красноватым отливом. Форма шляпки вначале полушаровидная, позже подушковидная, выпуклая, очень мясистая, диаметр до 25 см. Поверхность […]

38716

 8
Белый гриб берёзовый
Съедобный

Белый гриб берёзовый

Lat:

Boletus betulicola

Белый гриб берёзовый (Boletus betulicola) Белый гриб березовый принадлежит к роду Боровик. Этот гриб является самостоятельным видом или формой белого гриба. В некоторых российских областях он приобрел местное название колосовик. Это было связано с тем, что первое появление плодовых тел совпадает с колошением ржи. Шляпка белого гриба березового достигает диаметра от 5 до 15 см. […]

12824

 0
Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)
Съедобный

Белый гриб дубовый (Боровик сетчатый)

Lat:

Boletus reticulatus

Синонимы: Боровик сетчатый, Белый летний гриб, Белый гриб сетчатая форма.

Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus) Другие названия: Боровик сетчатый Белый летний гриб Белый гриб сетчатая форма Описание: Шляпка диаметром 8-25 (30)см, вначале шаровидная, затем выпуклая или подушковидная. Кожица слабо бархатистая, у зрелых экземпляров, особенно в сухую погоду, покрывается трещинами, иногда имеющими характерный сетчатый рисунок. Цвет очень вариабельный, но чаще светлых тонов: кофейный, коричневатый, серовато-бурый, кожисто-коричневый, […]

10379

 2
Болет бронзовый (Боровик бронзовый)
Съедобный

Болет бронзовый (Боровик бронзовый)

Lat:

Boletus aereus

Синонимы: Боровик бронзовый, Боровик темно-каштановый, Белый гриб форма темно-бронзовая.

Болет бронзовый (Boletus aereus) Другие названия: Боровик бронзовый Боровик темно-каштановый Белый гриб форма темно-бронзовая Шляпка  7-17 см в диаметре Трубчатый слой приросший к ножке Споры 10-13 x 5 мкм (по другим сведениям, 10-18 x 4-5.5 мкм) Ножка 9-12 х 2-4 см Мякоть шляпки у молодых грибов твердая,  с возрастом становится более мягкой, белой; мякоть ножки однородная, […]

8922

 2
Болет красивоножковый
Несъедобный

Болет красивоножковый

Lat:

Boletus calopus

Синонимы: Боровик красивый, Боровик несъедобный.

Болет красивоножковый (Boletus calopus) Другие названия гриба:Боровик красивый Другие названия: Боровик красивый Боровик несъедобный Описание: Шляпка светло-коричневая, оливково-светло-бурая, бурая или буро-серая, гладкая, изредка морщинистая, у молодых грибов слегка волокнистая, матовая, сухая, с возрастом голая, вначале полукруглая, позже выпуклая с завернутым и неравномерно волнистым краем, диаметром 4-15 см. Трубочки вначале лимонно-желтые, позже — оливково-желтые, на срезе […]

6654

 1
Боровик Берроуза
Съедобный

Боровик Берроуза

Lat:

Boletus barrowsii

Боровик Берроуза (Boletus barrowsii) Описание: Шляпка крупная мясистая и может достигать 7 – 25 см в диаметре. Форма варьирует от плоской до выпуклой в зависимости от возраста гриба – у молодых грибов шляпка, как правило, имеет более округлую форму, а по мере роста становится плоской. Цвет кожи также может быть различным – от всех оттенков […]

5408

 0
Боровик волчий
Условно-съедобный

Боровик волчий

Lat:

Boletus lupinus

Синонимы: Ложный сатанинский гриб.

Боровик волчий (Boletus lupinus) Синонимы: Ложный сатанинский гриб Боровик волчий имеет шляпку диаметром 5-10 см (иногда даже 20 см). У молодых экземпляров она полукруглая, позднее становится выпуклая или выпукло-распростертая, часто образуются выступающие острые края. Кожица может быть различных вариантов окраски с розовыми и красными оттенками. Молодые грибы чаще светлее, имеют сероватый или молочно-кофейный цвет, который […]

7341

 0
Боровик двухцветный
Съедобный

Боровик двухцветный

Lat:

Boletus bicolor

Боровик двухцветный (Boletus bicolor) Этот тип грибов считается съедобным. Итак, шляпка гриба в процессе взросления микроорганизма изменяет свою первоначальную выпуклую форму на более раскрытую. Плёнка боровика двуцветного имеет ярко выраженную окраску, а именно насыщенно розово-красную. В разрезе грибная мякоть жёлтая, на местах, где был совершён срез – синеватый оттенок. Ножка гриба также розово-красного цвета. Трубчатые […]

6546

 1
Боровик жёлтый
Съедобный

Боровик жёлтый

Lat:

Boletus junquilleus

Боровик желтый (Boletus junquilleus) Описание: Боровик, или болетус, желтый является представителем рода Боровик и в русскоязычной литературе иногда встречается под названием «боровик Юнквилла». Однако такое название является ошибочным, ведь видовой эпитет на латыни происходит от слова «junquillo», т.е. «светло-желтый», а не от имени собственного. Также боровиком желтым в русскоязычной литературе часто называют другой вид боровика […]

6704

 0
Боровик коренящийся
Несъедобный

Боровик коренящийся

Lat:

Boletus radicans

Синонимы: Боровик коренастый, Болет глубокоукореняющийся, Боровик беловатый, Boletus albidus, Боровик горький губчатый, Боровик укореняющийся, Болет горький губчатый.

Боровик коренящийся (Boletus radicans) Другие названия гриба:Боровик коренастыйБолет глубокоукореняющийсяБоровик беловатыйБоровик укореняющийся Другие названия: Боровик коренастый Болет глубокоукореняющийся Боровик беловатый Boletus albidus Боровик горький губчатый Боровик укореняющийся Болет горький губчатый Описание: Шляпка диаметром 6-20 см, изредка достигает 30 см, у молодых грибов полушаровидная, затем выпуклая или подушковидная, края вначале подогнутые, у зрелых экземпляров расправленные, волнистые. Кожица […]

8355

 3