Головач гигантский (Лангермания гигантская)

WikiGrib
Головач гигантский (Лангермания гигантская)

Головач гигантский (Calvatia gigantea)

Другие названия:

  • Дождевик гигантский
  • Лангермания гигантская
  • Langermannia gigantea

Calvatia gigantea

Головач гигантский — вид грибов из рода Головач семейства Шампиньоновые.

Лангермания (головач) гигантская (Calvatia gigantea) — тело плода гриба имеет форму шара или яйца, приплюснуто, размер в диаметре достигает иногда 50 см, в основании толстый корневидный мицелиальный тяж. Экзоперидий похож на бумагу, очень тонкий, быстро подвергается растрескиванию на неправильные куски и исчезает. Оболочка толстая и ломкая, разрывется на куски неправильной формы и отпадает, раскрывая ватообразную внутреннюю мякоть (глебу).

Calvatia gigantea

Мякоть (глеба) вначале белая, затем желто-зеленая, когда наступает полное созревание становиться оливково-коричневой. Цвет плодового тела снаружи сначало белый, затем постепенно буреет со временем созревания.

Споры являются ценнейшим лекарственным средством. Проявляют высокое противоопухолевое действие. Из гриба было изготовлено лекарство кальвацин, свойства которого проверены на животных, больных раком и саркомой. Этот препарат проявляет активность против 13 видов изученных опухолей из 24. Также используется в народной медицине для лечения оспы, ларингита, крапивницы, обладает анестезирующим свойством, похожим на хлороформ.

Calvatia gigantea

Распространение- гриб можно встретить практически везде, но наиболее часто в умеренном поясе. Встречается в одиночку, но появившись в одном месте он может исчезнуть совсем или не появляться очень долго. Такой вид получил название «метеорный». На территории России встречался в европейской части, в Карелии, на Дальнем Востоке, в Сибири в Красноярском крае. Также на Северном Кавказе. Растет в смешанных и лиственных лесах, на лугах, полях, на выгонах, в степях по одному.

Съедобность — гриб съедобен в молодом возрасте, пока мякоть упругая, плотная и белого цвета.

Видео про гриб Головач гигантский:

Головач гигантский (Лангермания гигантская) (Calvatia gigantea) Головач гигантский (Лангермания гигантская) (Calvatia gigantea) Головач гигантский (Лангермания гигантская) (Calvatia gigantea)
Фото гриба Головач гигантский (Лангермания гигантская) из вопросов в распознавании:
6 комментариев
  1. О, как-то нашли мы два таких! Один размером с баскетбольный (!) мяч, другой поменьше. Пожарила сразу без предварительного отваривания. На вкус — будто куриное мясо ешь!

  2. А у меня плантация на примете. Счас весна и там более 20 плодовых тел с осени сохранилось. Фото итмеются!

  3. У соседа на огороде вырос этот огромный гриб, диаметр 30 см. И мы его поджарили на сливочном масле с лимоном и петрушкой ели.Вкус своеобразный.

  4. Вполне съедобный — жарили в кляре и в панировке( просто сухарики и с порошком из шампиньонов -это более насыщенный вкус). Считаю оптимальным носителем лёгкого грибного вкуса при соединении с различными вкусовыми носителями (забросила в говяжий бульон, покипели мин.20, отбросила остужаться в ложке того же бульона — набрал вкус бульона. Рыбный бульон — тот же вариант. Грибной вкус остаётся.Хорошая вкусняшка. Только при варке не тонет как другие грибы, что выглядит непривычно.

  5. гриб на вкус просто супер,по консистенции вообще нет конкурентов(очень нежный).обжарить в сливочном масле,обязательно снять кожицу.ТОЛЬКО МОЛОДОЙ,пока белоснесная мякоть,чуть-чуть желтеет или сероватый не брать.

  6. Очень вкусный гриб!

Прокомментируйте данный гриб (id: 13521)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.


Другие грибы этого рода: