Ежовик коралловидный

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides)

Другие названия:

  • Коралловый гриб
  • Ежевик решетчатовидный
  • Гериций ветвистый
  • Гериций коралловидный
  • Гериций коралловый
  • Гериций решетчатовидный

Ежовик коралловидный

Плодовое тело
Кустистое, разветвленное, размером 5-15 (20) см, белое или кремовое, с длинными (0,5-2 см) густыми, ровными или изогнутыми, хрупкими шипами.

Споры
Споровый порошок белый.

Мякоть
Упругая, волокнистая, белая с приятным грибным запахом, позднее — жесткая.

Обитание
Растет ежовик коралловидный с начала июля до середины сентября на пнях и валеже лиственных пород (осины, дуба, чаще березы), единично, очень редко. Ежовик коралловидный — гриб редкий или даже очень редкий.

Считается съедобным грибом.

Сходные виды: Ежовик коралловидный не похож ни на один иной гриб. В том и идея.


Внесен в Красную книгу России.

Фото гриба Ежовик коралловидный из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

ПлохоУдволетворительноСреднеХорошоОтлично
(5 голосов, Рейтинг: 4,40 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

24 комментария

Видел вчера это чудо в лесу 20 км от Москвы по дмитровскому шоссе во время сбора опят. Рос на стволе упавшего дерева, причем был не прилеплен сбоку, а стоял как мини деревце. Жаль не чем было сделать фото. Впечатление что смотришь на сухопутный коралл.

я часто встречаю и в московсой области и в прилегающих и даже слышал что съедобный но не брал никогда и другой редкий вид тоже видел неоднократно … попробую в этом году опыт с их размножением поставить …на следующий поглядим что из этого выйдет …

В Карелии этот гриб очень даже часто встречается. При желании можно и собирать, но в это время года и более вкусных грибов полно.

В Архызе этот гриб встречается повсеместно в горах. Очень даже съедобный. В отварном виде чем-то напоминает куриное мясо. Великолепен в пицце!

Встречал в Крыму — отварил, пожарил но вкус напоминал что жуешь дерево, ну и структура тела жилистая — дерево в общем))

в прошлом году встречал в этом нет, не собираю потому что не отличаю от поганок тогда решил что ягель его лоси едят вроде

Я такой в сентябре нашла. На все поваленное дерево разросся. Я его срывала, нюхала, пробовала, пинала. Ну потому что никогда раньше не встречала. У меня и фото есть.

В первый раз сегодня собрали и поели этот вкусный гриб. Очень вкусно! И все благодаря этому сайту. Раньше я эти грибы встречала, но даже подумать не могла что они съедобные.

Очень красивый и очень редкий! «Занесён в Красную книгу»! Надо его беречь! Ну хотя бы не пинать…

Жил в Ульяновске в сентябре-октябре очень часто попадались, резали жарили, отличный вкус, никакого вкуса дерева, что за бред.

Сегодня нашли парочку таких, узнала этот гриб благодаря вашему сайту. Сварили, пожарили без всего, просто с солью до золотистой хрустящей корочки… Никогда ничего подобного не пробовали, вкусно невероятно, остались в полном восторге!

Нашел как то много такого гриба. Сварил суп. Вначале показалось не очень — чисто субъективно не приятно было есть что то мохнатое в супе, без обычного запаха. А потом ан нет — очень даже вкусно. Есть сходство с курятиной. Если макарон бросить то вообще как куриный супчик. Теперь я им рад и в следующий раз попробую пожарить,

Разве можно собирать, если он в Красной Книге?

Народ, вы что пишите !!! «Пожарил…» «Суп сварил…» ГЕРИЦИЙ — он же ежевик коралловидный один из лечебных грибов, свойства его уникальны. Почитайте про Гериций, поинтересуйтесь и будите собирать его и использовать на благо себе и людям.

как его готовить? встречала часто, но не брала, не знала , что съедобный, нужна ли предварительная обработка( отваривать, вымачивать)?

Люди, вы чего?????!!!!!!! Меня шокируют некоторые человеческие особи. Этот вид внесен в Красную книгу. Он находится под охраной. Зачем его пинать? Зачем варить суп? Неужели поесть больше нечего? ! Неужели набить желудок это единственная цель?

Да, тоже странно. Комментаторы как будто с голоду умирают, и единственное, что есть вокруг них, это краснокнижный коралл.

Эта краснокнижная хрень встречается повсюду в больших количествах,езжу по стране,облазила все доступные и не очень леса,так что красная книга устарела похоже или ее писал кто то не тот))Собственно количество грибов напрямую зависит от количества леса.

Меня шокируют особи, которые пишут незнаючи. Гриб очннь вкусен, ни чуть не хуюе тех же опят. Причем в определенных районах встречается повсеместно и в огромных количествах. Мозг бы некоторым особям в коасную кн гу занести.

Я этот гриб часто видела, но маленькие… Вчера нашла этот гриб на Карельском перешейке, такой оказался большой и мясистый, наверное больше 500 г, рос в дупле старого дерева. Стала искать по инету рецепты приготовления, но ничего не нашла.Тогда я его просто порезала на мелкие кусочки, пожарила на масле с луком и приправила травами, получилось очень вкусно.А сейчас из него сварила суп. Супер !.По структуре напоминает кальмара варенного, а вкус очень нежный и приятный .Спасибо тому, кто это всё создал!

Первый раз в жизни сегодня встретил этот гриб. Ничего о нем не знал, просто сфотографировал.

25 сентября этого года я увидела это чудо. Это так было здорово. И даже страшно прикоснуться к этой красоте. Такую красоту не возможно съесть. И даже в мыслях такое держать. Ей можно только любоваться. И не зная названия, я сразу сказала, что это лесной коралл. Это чудо чудесное. Существует красивая легенда про этот гриб.Всё уникальное надо беречь.Я за Красную Книгу!!! Ведь так мало осталось красоты в нашем мире.

У нас на южном берегу Крыма часто встречаются эти грибы, они очень вкусные

Ха! В южных штатах сша этот гриб в красную книгу не занесен!!
Они здесь часто встречаются. Не первый раз вижу. Сегодня попробовал жаренным. Напоминает креветок

Прокомментируйте данный гриб (id: 12295)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.