Цистодерма красная

Цистодерма красная (Cystodermella cinnabarina)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Cystodermella (Цистодермелла)
  • Вид: Cystodermella cinnabarina (Цистодерма красная)

Другие названия:

  • Цистодерма киноварно-красная

  • Цистодермелла красная
  • Зонтик красный
  • Cystoderma cinnabarinum

Цистодерма красная (Cystoderma cinnabarinum)

Описание:
Шляпка диаметром 5-8 см, выпуклая с завернутым краем, затем выпукло-распростертая с опущенным краем, часто бугорчатая, мелкозернистая, с мелкими острыми красными чешуйками, ярко красная, оранжево-красная, иногда с более темным центром, с белыми хлопьями по краю

Пластинки частые, тонкие, слабо приросшие, светлые, беловатые, позднее кремовые

Споровый порошок белый

Ножка длиной 3-5 см и диаметром 0,5-1 см, цилиндрическая, расширенная к утолщенному основанию, волокнистая, полая. Вверху гладкая, беловатая, желтоватая, под кольцом красноватая, светлее шляпки, чешуйчато-зернистая. Кольцо — узкое, зернистое, светлое или красноватое, часто исчезающее

Мякоть тонкая, беловатая, под кожицей красноватая, с грибным запахом

Распространение:
Цистодерма красная обитает с конца июля до октября в хвойных (чаще сосновых) и смешанных (с сосной) лесах, одиночно и группами, не часто

Оценка:
Цистодерма красная — Малоизвестный съедобный гриб, используется свежим (отваривание около 10-15 минут).

Фото гриба Цистодерма красная из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(10 голосов, Рейтинг: 4,40 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

3 комментария

Нашла сегодня 3 мелких в смешанном лесу. Не знала, что съедобен. Можно было бы попробовать.

Если съедобен, то зачем варить аж 15 мин, а если предварительное отваривание обязательно, то почему в категории съедобных? Это запутывает, вдруг кто-нибудь не будет отваривать и отравится.

Кажется писатели интернета стали забывать для чего нужна категория условно-съедобен (везде про этот гриб пишут: съедобен, но нужно отваритьmda). Вот как раз для всех ситуаций, где есть предварительные действия, отваривание, вымачивание и т.д. нужно обозначать условно-съедобен. Съедобен (без условно) только тот гриб, с которым не нужно совершать предварительных действий, а можно сразу (без отваривания) жарить или варить с ним суп (без слива отвара).

Тут вообще трындец:

«используется СВЕЖИМ», но «(ОТВАРИВАНИЕ около 10-15 минут)»

Вам не кажется это, мягко говоря, сильным противоречием? Я уже привыкла, что в грибном мире свежий означает сразу жареный (без отваривания), хотя для меня слово свежий значит это как яблоко сорвал и ешь, а тут ещё эту свежесть и варить мин 15smile Интересно, сколько тогда варить, чтоб перестал быть свежимlaugh

P.S. это не к автору этой статьи (понимаю, что откуда-то это взято), а к интернету в целом, наверняка когда-то какой-то первоисточник, может в какой-то своей книге или статье посеял эту путаницу. А я везде этот коммент пишу, где подобное вижу, ибо достало такое несерьёзное отношение к информации, от которой может зависеть жизнь и здоровье

Всем грибникам здравия ! cystodermella granulosa скорее всего и его мы ели в супе .Было три штуки . Пахнут прекрасно . Вкус отличный . Вместе с лаковицей ,гигрофором,стробилуросом,лусепердонами в супе чудно смотрятся . 

Прокомментируйте данный гриб (id: 9383)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.