Энциклопедия грибовВсе то, что Вы хотели узнать о грибах!

Волоконница патуйяра

Inocybe patouillardii Bres.
Растёт в хвойных и лиственных лесов. Появляется в августе и сентябре в тех местах, где растут шампиньоны, колпаки
кольчатые и другие съедобные грибы.
Шляпка 6—9 см в ∅, сначала колокольчатая, потом распростертая, с бугорком в центре, к старости растрескивается, у молодых грибов беловатая, затем красноватая, соломенно-желтая.
Мякоть сначала белая, потом красноватая, со спиртовым запахом и [...]

Волоконница земляная

Inocybe geophylla (Fr.) Kumm.
Растёт в лиственных и хвойных лесах, среди кустарников в июле — августе.
Шляпка 2—4 см в ∅, коническая, потом распростертая, с бугорком в центре, белая, желтоватая, иногда розоватая или фиолетовая, шелковистая, по краю растрескивающаяся.
Мякоть белая, с неприятным земляным запахом и островатым вкусом.
Пластинки широкие, частые, слабо приросшие к ножке, сначала белые, затем коричневые. [...]

Волоконница разорванная

Inocybe lacera (Fr.) Kumm.
Растёт в сыроватых лесах по краям дорог и канав в июле — сентябре.
Шляпка 2—5 см в ∅, полураспростертая, колокольчатая, с бугорком в центре, мелкочешуйчатая, желто-бурая или светло-коричневая, с белым хлопьевидным краем.
Мякоть шляпки белая, мякоть ножки красноватая, запах очень слабый, вкус сначала сладковатый, затем горький.
Пластинки широкие, приросшие к ножке, буровато-коричневые с белым [...]

Волоконница волокнистая

Inocybe fastigiata (Fr.) Quel.
Растёт в лиственных и хвойных лесах. Встречается часто в июле — октябре.
Шляпка 3—8 см в ∅, конически-колокольчатая, с бугорком, соломенно-желтая, буроватая, в центре более темная, с продольно-радиальными трещинами, по краю часто разорванная.
Мякоть белая, с неприятным запахом, безвкусна.
Пластинки почти свободные, узкие, желтовато-оливковые. Споровый порошок бурый. Споры яйцевидные или зерновидные.
Ножка 4—10 см длины, [...]

Волнушка белая

Волнушка белая (Lactarius pubescens)
Шляпка:
Диаметр 4-8 см (до 12), вдавленная в центре, с сильно подвернутыми краями, которые разворачиваются по мере созревания гриба. С возрастом многие экземпляры приобретают воронковидную форму, особенно это касается грибов, растущих на относительно открытых местах. Поверхность сильно ворсистая, особенно по краям и у молодых экземпляров; в зависимости от условий произраснания [...]

Валуй (Russula foetens)
Распространение:
В некоторых местностях этот гриб называют еще бычок. Встречается он в различных лесах, но особенно там, где есть береза, с июля до поздней осени.
Описание:
Издали валуй очень похож на белый гриб. Шляпка гриба, редко бывает более 10 сантиметров в диаметре. В молодом возрасте она шаровидная, у зрелых грибов — плоско-выпуклая, с рубчатым краем. Слизистая [...]

Веселка обыкновенная

Латинское название: Phallus impudicus
Плодовое тело веселки: Веселка имеет две стадии развития. Первая – гриб имеет яйцевидную форму шириной 3-5 см и высотой 4-6 см, цвет грязно-белый, желтоватый. Под плотной кожурой веселки находится что-то слизистое, а под слизью прощупывается более жесткая структура. В стадии яйца веселка пребывает очень долго, возможно, несколько недель. Затем яйцо трескается, [...]

Вешенка легочная

Латинское название: Pleurotus pulmonarius
Шляпка вешенки легочной: Светлая, беловато-серая (от места прикрепления ножки распространяется более темная зона), с возрастом желтеет, эксцентрическая, веерообразная. Диаметр 4-8 см (до 15). Мякоть серовато-белая, запах слабый, приятный.
Пластинки вешенки легочной: Нисходящие по ножке, редкие, толстые, белые.
Споровый порошок: Белый.
Ножка вешенки легочной: Боковая (как правило; встречается и центральная), до 4 см в длину, [...]

Вешенка рожковидная

Латинское название: Pleurotus cornucopiae
Шляпка вешенки рожковидной: 3-10 см диаметром, рожковидной, воронковидной, реже – языковидной или листовидной формы (с отчетливой тенденцией “загибаться вверх”) у взрослых экземпляров, выпуклые с подвернутым краем – у молодых. Окраска вешенки довольно изменчивая в зависимости от возраста гриба и условий произрастания – от светлой, почти белой, до серо-охристой; поверхность гладкая. Мякоть [...]

Вешенка устричная

Латинское название: Pleurotus ostreatus
Шляпка вешенки устричной: Округло-эксцентрическая, воронкообразная, уховидная, обычно с подвернутыми краями, матовая, гладкая, может принимать любые оттенки в диапазоне от светло-пепельного до темно серого (попадаются и светлые, и желтоватые, и “металлические” варианты). Диаметр 5-15 см (до 25). Несколько шляпок часто образуют веерообразную, многоярусную конструкцию. Мякоть белая, плотная, с возрастом становится довольно жесткой. [...]