Энциклопедия грибовВсе то, что Вы хотели узнать о грибах!

Подберезовик

Подберезовик (Leccinum scabrum)
Шляпка:
От светло-серого до темно-коричневого (цвет зависит, очевидно, от условий произрастания и вида дерева, с которым образована микориза), полушаровидная, затем подушкообразная, голая или тонковойлочная, диаметром до 15 см, в сырую погоду чуть слизистая. Мякоть белая, не меняющая цвета или слегка розовеющая, с приятным “грибным” запахом и вкусом. У старых грибов мякоть становится очень [...]

Подберезовик разноцветный

Подберезовик разноцветный (Leccinum variicolor)
Шляпка:
Характерного серо-беловатого мышиного колера, окрашенная своеобразными “штрихами”; диаметр – приблизительно от 7 до 12 см, форма от полушаровидной, закрытой, до подушковидной, слабо выпуклой; гриб в целом более “компактный”, чем обыкновенный подберезовик, хотя и не всегда. Мякоть шляпки белая, слегка розовеющая на срезе, со слабым приятным запахом.
Спороносный слой:
Трубки мелкопористые, [...]

Подосиновик желто-бурый

Подосиновик желто-бурый (Leccinum versipelle)
Шляпка:
Диаметр 10-20 см (иногда до 30!). Окраска варьирует от желтовато-серой до ярко-красной, форма вначале шаровидная, не шире ножки (т.н. “челыш”; выглядит, сами понимаете, довольно фейдистски), позже выпуклая, изредка – плоская, сухая, мясистая. На изломе сначала лиловеет, затем приобретает иссиня-черный цвет. Особого запаха и вкуса не имеет.
Спороносный слой:
Цвет от белого [...]

Подосиновик сосновый

Подосиновик сосновый (Leccinum vulpinum)
Шляпка:
Красно-бурая, характерного неестественного “темно-малинового” цвета, который особенно откровенно проявляется у взрослых грибов. У молодых экземпляров шляпка надета на ножку “заподлицо”, с возрастом, естественно, раскрывается, приобретая чеканную подушковидную форму. Как и у базовой модели, размеры шляпки могут быть очень велики, 8-15 см в диаметре (в хороший год можно встретить шляпу и [...]

Рядовка фиалковая (Lepista irina)
Шляпка:
Крупная, мясистая, диаметром от 5 до 15 см, форма – от подушковидной у молодых грибов до распростертой, с неровными краями, у взрослых экземпляров; часто неровная. Цвет – от белесого, матового, до розовато-коричневого, в центре нередко темнее, чем на периферии. Мякоть шляпки толстая, белая, плотная, с приятным цветочным (не парфюмерным) запахом и [...]

Лиофиллум ильмовый

Лиофиллум ильмовый (Lyophyllum ulmarium)
Шляпка:
Диаметр 5-10 см, мясистая, сначала выпуклая, с завернутым краем, затем распростертая, беловатая, светло-бежевая, покрыта характерными “водянистыми” пятнами. Мякоть белая, упругая, с отчетливым “рядовковым” запахом.
Пластинки:
Несколько светлее шляпки, частые, приросшие зубцом.
Споровый порошок:
Белый.
Ножка:
Длиной 4-8 см, толщиной до 2 см, часто изогнутая, волокнистая, цвета шляпки или светлее.
Распространение:
Встречается в августе-сентябре как на гниющей [...]

Зонтик пестрый

Зонтик пестрый (Macrolepiota procera)
Шляпка:
Диаметром от 15 до 30 см (иногда до 40), сначала яйцевидная, затем плоско-выпуклая, распростертая, зонтообразная, с небольшим бугорком посередине, беловатая, бело-серая, иногда бурая, с крупными отстающими чешуйками бурого цвета. В центре шляпка более темная, чешуйки отсутствуют. Мякоть толстая, рыхлая (в старости, бывает, совсем “ватная”), белая, с приятным вкусом и [...]

Опенок луговой

Опенок луговой (Marasmius oreades)
Шляпка:
Диаметр 2-5 см (встречаются и более крупные экземпляры), в молодости коническая, затем раскрывается до почти распростертой с тупым бугорком в центре (старые высохшие экземпляры могут принимать и чашевидную форму). Цвет при нормальных условиях желтовато-коричневый, иногда со слабо заметной зональностью; при высыхании шляпка нередко приобретает более светлый, грязно-белый цвет. Мякоть [...]

Мухомор толстый

Amanita excelsa (Amanita spissa)
Плодовое тело. Шляпка ∅ от 6 до 12 см, от полушаровидной до распростертой, коричневая, но бывает серо-коричневая или серебристо-серая, с белыми или светло-серыми хлопьевидными остатками покрывала. Край шляпки ровный, не волнистый. Пластинки белые, свободные. Споровый порошок белый.
Ножка беловатая или серо-коричневатая, с белым, в верхней части слабоволнистым кольцом и булавовидным клубнем. Мякоть [...]

Головач продолговатый

Головач продолговатый (Calvatia excipuliformis)
Плодовое тело:
Крупное, характерной формы, напоминающей булаву или, реже, кеглю. На длинной ложноножке покоится полушаровидная вершина. Высота плодового тела 7-15 см (при благоприятных условиях и больше), толщина в более тонкой части 2-4 см, в более толстой – до 7 см. (Цифры указаны очень приблизительно, поскольку различные источники сильно противоречат друг [...]