Если съедобен, то зачем варить аж 15 мин, а если предварительное отваривание обязательно, то почему в категории съедобных? Это запутывает, вдруг кто-нибудь не будет отваривать и отравится.

Кажется писатели интернета стали забывать для чего нужна категория условно-съедобен (везде про этот гриб пишут: съедобен, но нужно отварить). Вот как раз для всех ситуаций, где есть предварительные действия, отваривание, вымачивание и т.д. нужно обозначать условно-съедобен. Съедобен (без условно) только тот гриб, с которым не нужно совершать предварительных действий, а можно сразу (без отваривания) жарить или варить с ним суп (без слива отвара).

Тут вообще трындец:

«используется СВЕЖИМ», но «(ОТВАРИВАНИЕ около 10-15 минут)»

Вам не кажется это, мягко говоря, сильным противоречием? Я уже привыкла, что в грибном мире свежий означает сразу жареный (без отваривания), хотя для меня слово свежий значит это как яблоко сорвал и ешь, а тут ещё эту свежесть и варить мин 15 Интересно, сколько тогда варить, чтоб перестал быть свежим

P.S. это не к автору этой статьи (понимаю, что откуда-то это взято), а к интернету в целом, наверняка когда-то какой-то первоисточник, может в какой-то своей книге или статье посеял эту путаницу. А я везде этот коммент пишу, где подобное вижу, ибо достало такое несерьёзное отношение к информации, от которой может зависеть жизнь и здоровье